Rassolnik iz morskog koktela na ribi juha

12

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 21,88kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  1 sat

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  21,88kcal

• Ocjena

• Recept

Nakon otkupa krupne ribe i njenog daljnjeg sječenja ostaje vrsta juhe: glava, greben, rep. Obično ide na uho ili riblje čorbe. Danas predlažem da se kod kuće skuva kiseli krastavčić plodovi mora, jelo nije iz niza dnevnih i vrlo je ukusno. Još trebamo morske gadove i rajčice. Kompletna lista proizvoda dato u nastavku.

Krenimo!

Sastojci

0/19 sastojaka

• Krompir – 3 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 100 gr.
• Lovorov list -2 kom.
• Peppercorns – 6 količina
• Kisela rajčica – 2 kom.
• Bugarski papar – 1 kom.
• Zeleni grašak – 1 šaka.
• Češnjak – 1 češanj
• Dagnje ili morski koktel – 150 g
• Kopar – 5 grana
• So ukus
• Voda-2-2,5 l.
• Sushi od timijana. -1/3 tsp
• Origano 1/3 žlice
• Bosiljak-1/3 žlice
• Osušeni korijen-1 kašika. l
• Rastvora-100 ml.
• Riblje čorbe set 300 gr

1 ч1 ч 21.88

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Isperite set riblje juhe i proverite da li su uklonjeni škrge glave, ako ne, onda ih se mora izvući. Stavite u tepsiju i napunite vodom. Nakon ključanja i uklanjanja pjene stavite u juhu biber, lovorov list, luk i sušeni korijen. Skuhajte malo više od pola sata na laganoj vatri.
2. Stavite set za supu, iscijedite juhu. Donosimo volumen tečnosti do 2-2 .5 litara.
3. Pospite nasjeckan krompir s mrkvom i stavite na vatru kuhati dok ne skuha.
4. Ogulite ili nasolite paradajz ogulite, nasjeckajte i nasjeckajte stavite ih u supu.
5. Prokuhajte brasno i procijedite kroz sito do krompira.
6. Zajedno položimo sjeckanu papriku i grašak, dodajte timijan, bosiljak, origano. Kuhajte 15-20 minuta.
7. Ubacite u juhu morskih gmizavaca po vašem ukusu, istovremeno dodajte sjeckani bijeli luk. Kuvajte 5-7 minuta.
8. Ugasite vatru, sipajte zelje u tavu, poklopite. Sipajte juhu u tanjire za 10-15 minuta.