Rižoto sa povrćem

1

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 90,95kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  1 sat

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  90,95kcal

• Ocjena

• Recept

Vegetarijanska verzija pripreme ukusnog rižota. Učini za doručak i ručak uz večeru.

Krenimo!

Sastojci

0/15 sastojaka

• Riža Arborio – 300 gr.
• Povrće juha – 1 l.
• 2 mlade tikvice
• 2 režnja belog luka
• Smrznuti zeleni grašak – 200 gr.
• Luk – 2kom.
• Mrkva – 2 kom.
• Maslinovo ulje – 3 kašike.
• suho bijelo vino – 100 ml.
• Maslac – 50 gr.
• Pregršt lišća bosiljka
• Pola gomile peršuna
• Mešavina mlevene paprike
• Sol
• Parmezan – 50 gr.

1 ч1 ч 90.95

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Luk, mrkvu, tikvice narežite na sitne kocke.
2. Naseckajte beli luk
3. Odmrznuti grašak
4. Zeleno nasjeckajte zelje.
5. Donesite juhu da prokuha.
6. Naribati parmezan.

7. Na tavi (srednje jakoj vatri) na maslacu pržite češnjak sa lukom do prozirnog.

8. Dodajte mrkvu, pržite 3 minute.

9. Dodajte tikvice, pržite 3 minute.

10. Ulijte rižu, promiješajte i pržite dok riža ne postane bistra minutu 3.

11. Ulijte vino, smanjite vatru, pržite dok ne pirja uzeće svu tečnost.

12. Malo posolite rižu, ne zaboravljajući da je ima još dodaje se soljeni parmezan.

13. Počnite sipati juhu jedan po jedan. Sipajte postepeno kako se riža apsorbuje u tečnost.

14. Kad riža postane viskozna i mekanog okusa, sipajte zelenu grašak, izmešati, poklopiti 5 minuta.

15. Na kraju kuhanja kombinirajte rižu s maslacem i ribanim sirom, isjeckano bilje, ponovo izmiješati, rasporediti preko tanjure.