Mali kolači s pireom od bobica, ukrašeni blijedo ružičastom glazurom i svježe jagode će donijeti blagdansku atmosferu u vaš dom i ljeta. Da biste pripremili obojenu glazuru, trebat će vam nekoliko kapi obojenja hrane. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. Poteškoća: Lako Količina: 48 mini cupcakesa zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Cupcakes
- 450 gr jagode oprati i oguliti
- 1/4 Art. voda
- 520 gr. suva smjesa za pečenje proteinskog biskvita
- 3 bjelanjka
- 1/3 Art. rafinirano biljno ulje
Frosting
- 2 bjelanjka
- 1 kašika. šećer
- Kašnjeli pire od jagoda
- 1 kašika. l kukuruzni sirup
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- Bojenje crvene hrane
Recepti s sličnim sastojcima: jagode, smjesa za pečenje cupcakes, jaja, šećer, kukuruzni sirup, ekstrakt vanilije
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 180 ° C. Stavite papirne kapsule u 2 kalupi za mini muffine sa 24 ćelije.
- Kombinirajte jagode u blenderu (izdvojite oko 12 sitnih bobica) za ukras, rezanje svakog na 4 dijela) sa 1/4 čl. voda i kaša do glatka. Trebao bi ispasti oko 1 i 3/4 žlice. kaša, ako je manje dodajte vode. Odložite 1/4 žlice. pire krompir za kremu.
- U velikoj posudi mikserom tucite suhu smesu za biskvit, bjelanjka, biljno ulje i 1,5 kašika žlice. Smoothie od jagode u roku od 2 minuta Izmiksajte smjesu s strana zdjele, pazite da sve bude komponente su se dobro izmiješale Koristeći malu kašičicu do sladoled napunite 3/4 kalupa za muffine. Pecite oko 8-10 min., Dok se vrhovi ne porumene, umetnu u sredinu čačkalica treba izaći čista. Izvadite obrasce iz rerne i lagano hladiti pre uklanjanja cupcakesa. Prije nanošenja glazure rashladite koktele u potpunosti na žicama.
- Smrzavanje: U posudi postavljenoj nad loncem za kuhanje s vodom kombinirajte sve sastojke osim ekstrakta vanilije i bojanje hrane Umutite ručnim mikserom na srednjoj brzini, dok se posuda sa mešavinom nalazi iznad ključale vode, dok formiranje vrha, oko 7 min. Izvadite posudu iz tave i dodajte ekstrakt vanilije i pravu količinu crvene hrane boja, postižući željeni ružičasti ton. Pokrijte kolače obojenom glazurom i ukrasite svaki kolač kriškom jagode.
