Glavni sastojak Samoa sira je popularni američki Samoanski kolačići koje tradicionalno prodaju izviđači. Hrskavi kolači od vanilije karamela prženi kokos čokoladni čips i prskanje. Podmažite ga klinom i pomešati sa kokosovim uljem. Dobićete gustu masu, koja i postat će kolač za čičak. Stavite na njega skutu masu od krem sir, želatina, šećer i jogurt i ubacite zamrznite frižider. Prije posluživanja pospite čokoladnim sirarom karamel i ukrasite polovice Samoe. друзьями: 
Time: 2 час. 40 min Težina: srednje Serviranje: 8 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Korzh
- 30 kom keksi sa karamelom i prženim kokosom (2 pakovanja po 212 svaka stupac Kolačići Djevojka izviđački karamel kolačići Samoas)
- 2 žlice. l nerafinirano kokosovo ulje, rastopljeno
Cheesecake
- 7 gr. bez arome za želatinu
- 2 pakovanja od 240 gr. krem sir
- 1 kašika. jogurt sa malo masti ili kefir
- 1/3 Art. smeđi šećer
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- Prstohvat grube soli
Topping
- 1/4 Art. kuvano kondenzirano mlijeko
- 1/4 Art. granule tamne čokolade
- 3 žlice. l masna krema
Recepti sa sličnim sastojcima: kolačići sa kratkim hljebom, krem sir, jogurt, smeđi šećer, ekstrakt vanilije, mlijeko kondenzovana, tamna čokolada, čokoladni čips (granule), pavlaka, kokosovo ulje, želatina
Priprema recepta:
- Korzh: stavite 20 kolačića u plastičnu vrećicu sa zatvaračem i usitnite valjkom u sitne mrvice (malo sitne) komada). U kesicu dodajte kokosovo ulje, zatvorite i izmutite vrećica za miješanje mrvica kolačića s maslacem. Stavite smjesu u kalup za tortu promjera 22 cm i pritisnite je na dno i zidove da ispostavilo se torte. Hladiti tokom kuvanja. nadjev.
- Cheesecake: u maloj posudi za mikrovalnu sipati 2 kašike. l vode, sipajte želatinu i izdvojite oko 5 minuta, tako da bude mekano. Zagrijati želatinu otopljenu u vodi u mikrovalnom, miješajući svakih 10 sekundi dok ne proključa će se rastopiti.
- U prerađivaču hrane pomiješajte krem sir, jogurt, smeđi šećer, vanilija, sol i želatina do glatka mase, te tako da se šećer potpuno otopi. Utrljajte malo smjese između prstiju, ako je još zrnato, nastavite miješati.
- Na tortu stavite smešu s krem sirom i ravnomerno širi se lopaticom. Omotajte kalup plastičnom folijom i stavite u frižider da se kačkavalj zamrzne za oko 2 sati.
- Preliv: u manju posudu stavite čokoladu mikrovalne pećnice. U drugoj posudi zagrijte sirni kolač mikrovalno kuhano kondenzirano mlijeko da biste ga povećali tečnost, 0,5-1 minut. U treću malu zdjelu prethodno zagrejati krema za mikrotalasnu tako da budu vruće, ali ne da ključaju, oko 30 sekundi. Vruću kremu izlijte na čokoladu i ostavite dalje 1 minut Mešajte dok ne postane glatko. Umak se zgusne dok se hladi.
- Koristite nazubljeni nož za rezanje preostalih kolačića na pola. Umutite sira s čokoladnim i karamel sosom. Ukrasite polovinama kolačića.
