Nudimo recept zdravog sladoleda od tamne čokolade, kuvano kod kuće. Sladoled se kuha na žumanjcima, mješavine mlijeka s vrhnjem, uz dodatak tamne čokolade. Za za kuhanje će vam trebati sladoled. Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija hrane: Kang Kim Vrijeme: 5 sati. 30 minuta Težina: srednja Količina: 550 ml. In recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 170 gr tamna čokolada slomljena na krupne komade
- 1 kašika. mlijeko
- 1/2 žlice. šećer
- 6 žumanjaka
- 1 i 3/4 čl. ohlađena krema sa maslacem
- 2 kašike kašike ekstrakt vanilije
Recepti sa sličnim sastojcima: mlijeko, sladoled, jaja, vrhnje, ekstrakt vanilije, tamna čokolada
Priprema recepta:
- Stavite čokoladu u mikrotalasnu pećnicu i otopite je mikrovalnom u intervalima od 40 sekundi, nakon čega se miješa svaki od njih. Pomešajte dok ne postane glatko i stavite na stranu strana.
- U srednjoj posudi pomiješajte mlijeko, šećer i žumanjke. Kuvajte, miješajući na jakoj vatri 7 minuta, dok šećer ne bude topi se, a smjesa se ne zgusne dovoljno da ne bi iscurila iz kašike. Krompir ocijedite u blenderu kroz sitno sito. Dodaj otopljene čokolade i samljeti dok ne postane glatko oko 1 minutu. Dodajte tešku kremu i vaniliju i mešati još 30 sekundi. Sipajte u posudu, poklopite prilijepite film i stavite u hladnjak najmanje 3 sata ili bolje celu noć.
- Ohlađeni krem prelijte u proizvođač sladoleda i tucite kako je navedeno u uputama. Sladoled staviti čvrsto posudu i zamrznite da otvrdne oko 2 sati.
