Sladoled od vanilije s medom – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: Кэт ТойчVrijeme: 30 minuta Težina: lako Količina: 1000 ml. U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 žlice. krema sa udjelom masti od 33%
- 1 kašika. punomasno mleko
- 1/2 žlice. dušo
- 2 mahune vanilije, prepolovite na pola i iseckajte semenke
- 4 žumanjka velikih jaja
- 1 kašika. l ekstrakt vanilije
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhnje, mlijeko, med, vanilija mahuna, jaja, ekstrakt vanilije
Priprema recepta:
- Zagrejati u tepsiji sa debelim dnom na srednjoj temperaturi vrhnje, mlijeko, med i mahune vanilije sa sjemenkama. Ali ne dovesti do vrenja.
- Žumance stavite u posudu, malo tucite. Nastavak tuku, polako sipajte u 1 kašiku. mešavina vrućeg mleka. Izlijte jajnu smešu u šerpici sa mlečnom mešavinom i stalno zagrevajte miješajući dok se smjesa ne zgusne. Proverite konzistencija kiselog šećera prstom po kašičici. Ako krema spreman, postojat će čista linija.
- Procijedite kremu kroz sito i umiješajte u ekstrakt vanilije. Ohladite kremu u posudi postavljenoj u posudu sa ledom.
- Zamrznite krem od leda u proizvođaču sladoleda, onoliko vremena naznačeno u uputama proizvođača proizvođača sladoleda. Čim smjesa smrzne prebacite u čistu posudu i stavite u zamrzivač na 2 sati.U članku ćete pročitati šta treba učiniti sa mahunama vanilije.
