Slatka i kisela jetra

5

• 2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 101kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  1 sat

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  101kcal

• Ocjena

• Recept

Recept za kućno kuhanje pileće jetre, koji prvi prženi i potom pirjani s povrćem u ukusnom sosu.

Krenimo!

Sastojci

0/11 sastojaka

• Pileća jetra – 300-350 g
• Špargla grah – 300 g
• Tikvice – 1 kom. (250-300 g)
• Luk – 1-2 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Paradajz – 500 g
• Sol; šećer – 1 kašika
• Limunov sok – 1 kašika
• Mljeveni crni biber; lovorov list; zelenka – od ukusa
• Češnjak fakultativno
• Biljno ulje – 100 g

1 ч1 ч 101

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Ogulite mrkvu i luk. Mrkvu naribajte, nasjeckajte luk kocke.
2. Tikvice narežite na šipke.
3. Samo nasjeckajte pasulj.
4. Polovinu rajčice prepolovite na rerni, a kore ne ulazi u posudu.
5. Uvaljajte pripremljene komade jetre u brašno, protresite na visokoj vatri brzo pržite sa obe strane, staviti u posuđe ispod poklopac.
6. U istoj tavi prvo pržite luk, dodajte mrkvu, pržite dok luk ne bude spreman. Stavite pasulj na njih, nastavite pržiti pod poklopcem deset minuta. Zadnji dodaj tikvice, šećer, limunov sok, sol, izmiješati. Pržiti ispod poklopljeno 10 minuta, mešajući.
7. Sipajte rendanu rajčicu, dodajte biber, lovor, sjeckan češnjaka, pirjati pod poklopcem 20 minuta na umjerenoj vatri.
8. Stavite prženu jetru, pomiješajte, pirjajte pod poklopcem tri minuta. Na kraju dodajte zelje.