Ovaj kolačić od ovsene kaše koristi izvrstan proizvod – braon puter. U stvari, ovo je obični puter, pržena do zlatno smeđe boje. Kada se zagreva, tečno isparava, a mliječni sediment potamni. Mliječna mast postaje pogodno za dugoročno skladištenje. Smeđi puter koriste se kao umak za tjesteninu, na primjer, njih dresing knedle na bazi smeđeg putera riblji umak. Ali njegova glavna osobina je aroma lješnjaka. Za njegovu pripremu je potrebna posebna pažnja, jer ulje se lako prekomjerno eksponira i upravo će izgorjeti. U vezi sa tamni šećer, integralno brašno i cimet, ovaj sastojak pretvara obične kolačiće zobene kaše. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 45 min Teškoća: lako Količina: 30 kolačića u receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 10 tbsp. l puter
- 2/3 Art. tamnog šećera
- 1/3 Art. šećer
- 1 jaje
- 0,5 tsp ekstrakt vanilije
- 1 i 3/4 čl. zobena kaša
- 3/4 Art. premium brašno
- 1/4 Art. integralno brašno
- 1 kašika kašike cimet
- 0,5 tsp soda bikarbona
- 0,5 tsp soli
- 0,5 tbsp. čokoladne kapi, grožđice, sjeckani orah, kokos ili druge pomoćne tvari prema želji
Recepti sa sličnim sastojcima: integralno brašno, žitarice Hercules, smeđi šećer, cimet, smeđi puter, jaja
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 190 ° C i pokriti posudu pergament.
- U loncu na srednje jakoj vatri rastopite maslac i zagrevati dok mehurići ne nestanu i ne postanu smeđi, oko 5 minuta Procijedite ulje kroz filter za kafu i ohladite sobna temperatura.
- Tukli smeđi puter dok ne potamni. šećer i običan šećer, jaje i vanilija. U zasebnoj posudi pomiješajte zobene kaše, brašno, cimet do homogene konzistencije, soda i sol.
- Kombinujte sadržaj obe zdjele. Umiješajte odabrani nadjev (čokoladne kapi, grožđice, orasi i / ili kokos).
- Žlicom rasporedite buduće kolačiće na pripremljene lim za pečenje i pecite u središnjem dijelu pećnice oko 12 minuta. prije zlatna kora. Ostavite da se ohladi 5 minuta, a zatim lagano prebacite s papira za pečenje na žice da se kolačići ohlade napokon.
