Svinjski kotlet s povrćem na pari i začinjen umak od arabija: video recept

1

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 35 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 116,6kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  35 min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  116,6kcal

• Ocjena

• Recept

Umak Arabyata tradicionalni je italijanski sos. Koristio je uglavnom za preljev tjestenine, ali u ovom slučaju malo smo udaljeni od tradicionalne upotrebe. Za kuhanje sok arabyata kod kuće pomoću češnjaka, ljute crvene paprike (čili paprika), rajčica i maslinovo ulje, bosiljak. Ništa ne podseća? Može se lako zamijeniti s našim najčešćim adjika!) Bit će jednako ukusna i ništa manje mirisna!

Krenimo!

Sastojci

0/8 sastojaka

• Karbonada 360gr
• Brokula 350g
• Grah Pod 100gr
• 1 šargarepa
• Bijelo vino 50 gr
• Češnjak 10 gr
• Ružmarin 4g
• Umak Arabyata – 100 gr

35 мин35 мин 116,6

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Meso operite, osušite, razrežite na dva dela, malo posolite kulinarskim čekićem debljine 5 – 8 mm, prebaciti u posudu, so, biber, pospite suncokretovim uljem, prelijte vinom i ostavite 5 – 10 minuta
2. Ogulite povrće i operite mrkvu i iseckajte ih na krugove, ogulite i nasjeckajte beli luk.
3. Prebacite grah, mrkvu, brokoli u tepsiju, prelijte 200 ml voda, sol, papar, pirjati na srednje jakoj vatri 10 minuta. Ispustite višak vode.
4. U povrće dodajte umak arabyat (može se zameniti adjikom) i ugrijte ga 2 minute (budite oprezni, može izgledaju oštro).
5. U suhu tepsiju, zagrejanu na jakoj vatri, položiti svinjetinu i pržite je minutu i pol sa svake strane. Onda ugasite vatru i kuhajte, povremeno se okrećući, pretvorite u u trajanju od 6 do 8 minuta. Dodajte beli luk i 2 minuta pre kuvanja. ruzmarin.

Ključne riječi:

• brokoli
• vruće
• karbonada
• oštro
• Zdrava ishrana
• svinjetina