Svinjski vrat na žaru sa povrćem

1

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 178,5kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  2h 30min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  178,5kcal

• Ocjena

• Recept

Svinjski komadi na roštilju su sočni i ukusno ako prethodno kuhate marinadu od mješavine senf, kumina, timijan, biber, češnjak i biljno ulje i marinirajte meso u ovoj smjesi najmanje 2 sata. Grill vrat pržiti prilog uz povrće (tikvice, patlidžan, papar).

Krenimo!

Sastojci

0/14 sastojaka

• Svinjski vrat – 1 kg.
• Tikvice – 1 kom. (400 gr.)
• Patlidžan – 1 kom. (350 gr.)
• Slatka paprika – 2 kom.
• Češnjak – 3 režnja
• Slatka senf – 2 kašike kašike
• Paprika – 1 žličica
• Čili – ½ žličice
• Sjemenke mljevenog kima – 1 kašika kašike.
• Sušeni timijan – 1 kašika kašike
• Provansalsko bilje – 2 kašike kašike
• Biljno ulje
• Mljevena paprika
• Sol

2ч 30мин2ч 30мин 178,5

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Svinjski vrat operite i narežite na tanke komade (1,5 cm.). In u posudi pomiješajte senf, ulje (10 kašika), sjeckani češnjak, paprika, čili paprika, sjeme kumine, timijan, mljevena paprika i sol (1 kašika kašike). Pripremljene komade dodajte u činiju sa marinadom, promiješajte i masirajte meso. Pokrijte i ohladite posudu najmanje 2 sata.

2. Nakon 2 sata, biber, tikvice, patlidžan grubo nasjeckati, stavite u posudu, pospite provansalskim biljem, soli, mlevenim bibera, ulja (3 kašike) i izmešati.

3. U roštilju zapalimo ugljen i pustimo da malo izgori. Na rešetku na roštilju pospite kisele komade vrata, povrće u začinima i pržite meso 10-12 minuta sa svake strane, a povrće dok postat će mekani.

4. Gotov mirisni vrat stavite na tanjire, dodajte prženo povrće, kiseli krastavci i poslužite uz svježi kruh.

Ključne riječi:

• meso
• na žaru
• svinjetina
• svinjetina
• ćevap
• vrat