Recept za ovu ukusnu čokoladnu tortu s vlažnim kolačima i krem od maslaca između njih može se sigurno koristiti za posebne slučajeva, pripremajući se za primanje nepristojnih recenzija. Prije koristite tekući sloj, ostavite da se ganaš malo ohladi, u suprotnom kolač može se rastopiti. Torte od kolača mokre su kao i za kolači i bogati čokoladom, njihov recept se može koristiti cupcakes i keycaps. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. Teškoća: lako Serviranje: 6 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Torta
- 3 žlice. smeđi šećer
- 3/4 Art. kanjolovo ulje
- 3 jaja
- 2 i 2/3 čl. premium brašno
- 2 i 1/4 žličice prašak za pecivo
- 2 i 1/4 žličice soda za piće
- 1,5 tsp soli
- 1 kašika. l ekstrakt vanilije
- 1,5 tbsp. mlijeko
- 1,5 tbsp. voda
- 1 i 1/8 čl. kakao prah
Glaze krema
- 680 gr omekšali puter
- 3 žlice. prosijani šećer od glazure
- 2 žlice. l ekstrakt vanilije
- 1 prstohvat soli
Ganache
- 1 i 1/4 čl. zrnca poluslatke čokolade, sadržaj kakaa 60 %
- 3/4 Art. l kukuruzni sirup
- 3/4 Art. masna krema
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, čokolada poluslatki, kakao, čokoladni čips (granule), smeđi šećer, šećer od glazure, ekstrakt vanilije, jaja, vrhnje, mleko, sirup
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 170 ° C. Ulje 3 kalupi za ispeći kolače (promjera 25 cm) i dno obložiti pergamentom papir. Ili namažite kalupe i zatim ih pospite brašnom.
- Za pravljenje kolača: kombinirajte smeđi šećer i ulja uljane repice u posudi sa električnim mikserom. Bič na niskom na brzinu, promiješajte jaja. Ostavite šećer, puter i jaja da tuku, dok prosijate brašno s praškom za pecivo, sodom i soli zasebna posuda.
- U drugoj maloj posudi pomiješajte ekstrakt vanilije sa mlijekom. Prokuhajte vodu i sipajte u kakao prah, tuku šlagom dok homogenost. U masu sa jajima naizmenično dodajte smesu s brašnom i mlijeko sa vanilijom, počevši od brašna. Isključivanje miksera Masu istrljajte sa strana posude nakon svakog dodavanja. Bučicu prebacite na malu brzinu, dodajte natečenu kakao.
- Tijesto istrljajte sa strana posude i sipajte u pripremljeno forme. Pecite oko 15 minuta ili dok čačkalica neće izaći čista. Kad se kolači ohlade, izvadite ih njih iz kalupa i stavite u frižider.
- Za kremu glazuru: stavite u električnu posudu mikserom mekani puter i tucite ga na maloj brzini, dodavanje šećera u prahu. Kad se sve promiješa, isključite mikser i struganje mase s boca sa zdjele. Dodajte ekstrakt vanilije, sol i miješajte mikserom 5-7 minuta da se bije na srednjem brzina. Dobivenom masom podmažite kolače i premažite tortu napolju. Tortu stavite u frižider na 10-20 minuta da se smrzne smrznuta.
- Da biste napravili ganache: stavite u posudu otpornu na toplotu čokoladni čips i kukuruzni sirup. U šerpu stavite masnoću vrhnje do vrenja i malo ohladite. Sipajte ih u čokoladu i tukli dok glatko. Sipajte smesu po vrhu. Koristite lopatu za pecivo, izravnajte vrh tako da tako da ganač curi sa strana. Hladiti 20 minuta. ili više.
- Tortu poslužite hladnu ili ostavite da se ugrije na sobnu temperaturu. temperaturu.
