Ako pozovete prijatelje na filmsku noć, pored standardne set zalogaja popularnih u kinima, takođe ih pripremajte divni kolači koji spajaju kokice, kikiriki i čokolade i stvoriti odgovarajuću atmosferu svojim originalnim pogled. Uostalom, poslužuju ih u obliku minijaturnih kanti s kokicama. Ovi kolači napravljeni su i u stilu tradicionalnog Amerikanca Rocky Road desert koji se sastoji od čokolade, graška i orašastih plodova. Njihova osnova bit će brownie čokoladni biskvit, a zatim tu je sloj marshmallow, a na vrhu je brdo kokica i slanih kikirikija, pomiješana sa čokoladnom glazurom. Slani kikiriki – obavezno sastojak koji daje ugodan dodir slatkom ukusu пирожных. 
Time: 1 час. 20 minuta Težina: lako Količina: 15 kolača. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Baza Brownie-a
- 120 gr. čokolada bez šećera usitnjena
- 1 i 1/4 čl. kockice putera
- 1 kašika. šećer
- 3/4 Art. smeđi šećer
- 3 velika jaja, sobne temperature
- 2 kašike kašike ekstrakt vanilije
- 1 kašika. premium brašno
- 1/4 Art. prosijani kakao prah
- 0,5 tbsp. slani kikiriki
Sloj močvarne šipke
- 5 žlica. l hladna voda
- 2 i 1/4 žličice želatinski prah
- 1 kašika kašike suha bjelanjka
- 0,5 tbsp. šećer
- 1/4 Art. sirup od bijelog kukuruza
- Stup soli
- 1 kašika kašike vanilija pasta
Sloj kokica
- 4 žlice. kokice
- 0,5 tbsp. slani kikiriki
- 180 gr. tamnu čokoladu nasjeckanu
- 2 žlice. l (30 gr.) Maslac, izrezan na komade
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, čokolada Gorki, smeđi šećer, melasa, kokice, kikiriki
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 175 ° C. Postavite 15 limenki za papir unutra 2 metalna kalupa za muffine (ili stavite na lim za pečenje 12 veliki papirni kalupi).
- Otopite u srednje velikoj posudi na srednje jakoj vatri, neprestano mešajući, čokoladu i puter. Uklonite posudu sa tanjir i umutite bijeli i smeđi šećer. Zatim jedan po jedan izmiksajte jaja i vaniliju. Umiješajte brašno i kakao prah do glatka konzistentnost. Dodajte soljeni kikiriki.
- Izlijte testo u kalupe i pecite kolače oko 20 minuta dok njihova površina ne postane potamnjena. Cool bye napravite sloj močvare.
- U velikoj posudi ili zdjelici nepomičnog miksera sa mlaznicom umutiti miks 3 žlice. l hladna voda sa želatinom i suha protein.
- Preostala 2 žlice. l Donesite vodu, šećer i kukuruzni sirup u prokuhajte i kuhajte, bez pokrivanja i miješanja, na temperaturu od 115 ° C. Umutite bjelanjke sa želatinom, pažljivo sipajte vrući sirup u posudu i tuku velikom brzinom dok se masa ne poveća u volumenu tri puta i ne hladi se, oko 5 minuta.
- Stavite masu u slastičarsku vrećicu, prebacite sloj marshmallows Na vrhu svakog kolača ostavite da se stvrdne pri sobi temperatura dok pravite kokice.
- U veću zdjelu stavite kokice i kikiriki. U metalu posuda postavljena nad loncem sporo kipuće vode, pomešajte čokoladu i puter i istopite. Sipajte čokoladu pomiješajte kokice i kikiriki i promiješajte (ako su kokice prelivene čokolada nije u potpunosti – to je normalno). Žlica kokica sa kikiriki na vrhu sloja močvare, nagomilavajući ga što je moguće više. Stavite kolače u frižider da se čokolada zamrzne, otprilike sat vremena prije posluživanja. Torte se mogu čuvati u hladnjaku u u roku od 3 dana.
