Tradicionalni pileći pilaf

2

Pravi izbor proizvoda, jasna primjena naših recepata i nakon 1,5 sata, mrvi, božanstveno ukusan pilaf s piletinom vaš sto.

Tako da se slike ne lijepe zajedno trebate odabrati izdužene sorte bijela riža, polirana i zdrobljena riža definitivno nije prikladna. On na pakovanjima riže može se navesti “za pilaf.” Za kuhanje kod kuće pilaf piletinu je bolje koristiti ohlađenu, a ne smrznutu, meso brojlera će učiniti. Sa sobom možete uzeti filete ili bilo koje delove s kostima. Da biste napravili uspješan pilaf potrebno je uzeti u obzir da su proporcije meso, luk i mrkva trebaju biti približno jednaki.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

135,5

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

  1. Pripremamo potrebne proizvode.
  2. Piletinu operemo, osušimo (višak vlage može biti natopite papirnim ručnicima) i isjecite.
  3. Očistimo luk i šargarepu. Izrežemo ih na velike kocke. Fino se ne mogu rezati, jer će se u ovom slučaju smrskati kada kuvanje, i treba ih osjetiti na pripremljenom pilavu. Češnjak iseckati na tanke trake.
  4. Za kuhanje pilaf posuđa od najveće je važnosti. Uzimamo tavu s debelim zidovima, kotlu, lijevanom, šporet ili coop. Možete duboku tavu napravljenu od debelog aluminija. U uobičajenom u tepsiji ili tavi sa tankim zidovima, pilaf će se brzo sagorjeti i tada će biti teško oprati. U prikladnoj posudi zagrejte ulje i pržite piletinu u njoj do zlatno smeđe boje.
  5. U piletinu dodajte sjeckanu mrkvu. Mrkva mora dati svoje ulje u boji.
  6. Sada dodajte luk i beli luk i propirjajte dok ne poprime zlatnu boju boje. Ono što sada pripremamo je najvažnije u pilafu i naziva se zirvak (meso s povrćem, prženo u ulju).
  7. Rižu dobro operimo tako da nestane sav višak glutena. Je lako se napravi pomoću filca za presvlake ili sita. Riža se malo suši.
  8. Sipajte rižu u posudu i stavite je ravnomerno po celom sloju površina. Sipajte sa tri čaše vode, posolite i dodajte začini. Pokrijte, smanjite toplotu i ostavite da odstoji 30 minuta.
  9. Pilaf dobro izmiješajte, u sredini stavite rižu, stvarajući slajd. Nožem ili, do dna, napravite rupe u pilafu drveni štapovi. Isključite peć, ponovo pokrijte kotlu pokriti i umotati peškirom, dati pilaf 15 minuta da se upari. Pilaf je spreman!
Ključne riječi:
  • klasičan
  • Piletina
  • pilaf
  • pirinča
  • sa piletinom
  • tradicionalni

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: