Tradicionalno uho od bundeve

16

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 45min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 34kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 45min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  34kcal

• Ocjena

• Recept

Klasičan domaći recept za ukusnu zander juhu sa povrće.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• 1 kg štuke
• 800 g krompira
• 150 g mrkve
• 150 g luka
• peršun ili korijen celera (neobavezno)
• biber (5-7 komada)
• lovorov list (3-4 komada)
• sol i biber
• zelje po ukusu

1ч 45мин1ч 45мин 34

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. U posudu od 4 litre sipati hladnu vodu riblje glave i repove, staviti na vatru i kuhati na umjerenoj vatri pola sata, a zatim ih uklonite, po želji, čorbom naprezanje.
2. U malo kipuću riblje juhe dodajte na kockice ili klinovi krompira.
3. Kad juha prokuha, dodajte sitno nasjeckane komadići zandera. Kuvajte 15 minuta.
4. Dodajte nasjeckani luk i naribanu mrkvu. Skuhajte sve zajedno sedam minuta.
5. Zatim stavite lovorov list, koren peršuna (ili celer), biber grašak. Ugasite vatru, nakon pola sata možete poslužiti uho na stolu.

Ključne riječi:

• Povrće
• Prvo
• Sudak
• supa