Vegetarijanski borsch

1

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 23,82kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  1 sat

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  23,82kcal

• Ocjena
  

  5 od 5

• Recept

Recept za domaći borsch kuhani bez mesa, kao i bez ostale životinjske proizvode. Čak i na povrtnom čorbu supa je ukusna i bogata.

Krenimo!

Sastojci

0/16 sastojaka

• Voda -3 litre
• 2 srednje repe
• 2 srednje mrkve
• Veliki luk-1 kom. ili 2 prosjeka veličina
• Krompir -3 kom.
• Kupus-400 gr.
• 1 velika bugarska paprika
• Sok od rajčice – 2/3 šolje
• 2 režnja belog luka
• Lovorov list – 2 kom.
• 5 crnih papričica
• So ukus
• Žličica šećera
• Maslac-20 gr.
• Biljno ulje – 3 kašike
• Kopar i peršun – pola gomile

5 из 5 1 1 ч1 ч 23.82

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Ogulite krompir i isecite na srednju kockicu.
2. Šargarepa i mrkva naribajte na srednjoj rerni, da se ne mešaju.
3. Kupus sitno nasjeckajte.
4. Luk i luk paprike narežite na pola prstena debljine 2-3 mm
5. Od kopra i peršuna narežite peteljke. Samo zelenilo nasjeckati, niz peteljki.
6. U tavi u mešavini putera i suncokretovog ulja pržite, pirjajte luk. Zatim dodajte mrkvu, promiješajte, pržiti dok ne omekša. Raširite papriku i pržite 3 minuta.
7. U cijelu masu dodajte naribanu repu. Pirjajte 5-7 minuta i sipajte sok od paradajza u tavu. Sve dobro promiješajte i ostaviti da se lagano krčka još 10 minuta. spreman.
8. U loncu kipuće vode potopite krompir i propirjajte stabljike užeta zelenila. Nakon što krompir prokuha, izvadite ga pjene i uklonite s juhe s peteljkama. Voda je malo zasoljena.
9. Kupus posipajmo krompirom, dovedemo do vrenja i kuhamo. Nakon 5 minuta dodajte preljev u tavu.
10. Ostavite da prokuha i smanjite toplotu na minimum. Dodaj u borsch, lovorov list, biber, na kraju dodajte. Ako repa nije bila baš slatka, onda u borschtu da se dobije izbalansiran slatko-kiselog ukusa možete dodati malo šećer. Unutar žličice.
11. Tomim borsch na vatri 15 minuta. Nakon četvrt sata uklanjamo se supa lovorov list, dodajte nasjeckani češnjak, bilje. Daj prokuhajte i isključite vatru. Ostavite bor da odstoji 10 minuta juha je bila zasićena svim aromama povrća. Poslužite sa kriškom limuna, češnjak pampushkami, dobro raspoloženje i osmijeh.