Zobene kaše kolačići sa marshmallowom, orasima i čokoladom – detaljan recept Recept za kuhanje Paula Marchesi 
The photoposuđe: Anna Williams Vrijeme: 45 min. Težina: Lako Iznos: 48 Recepti za kolačiće koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalice (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (120) – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Za kolačiće:
- 1 kašika. mali marshmallows ili sjeckani veliki
- 1 1/4 čl. vazdušni pirinač (suvi doručak)
- 1 kašika. mlečna termostabilna čokolada u granulama u obliku male kapi ili obična mljevena čokolada
- 1 kašika. sjeckani pecivi
- 2 žlice. zobena kaša
- 2 žlice. pšenično brašno
- 1 kašika kašike prašak za pecivo
- 1/2 žlice soda
- 240 gr. puter, sobne temperature
- 1 kašika. granulirani šećer
- 1 kašika. svijetlo smeđi šećer
- 2 velika jaja, sobne temperature
- 1 kašika. l ekstrakt vanilije
Za glazuru:
- 1/2 žlice. marshmallows
- 1/2 žlice. mliječna čokolada, grubo sjeckana
- 2,5 tsp krema
- 1/3 Art. sitno sjeckani pecivi
- Pinči kajenskog bibera
Recepti s sličnim sastojcima: čokolada, grašak, orasi, brašno premium, smeđi šećer, ekstrakt vanilije, jaja, suva doručak, hercules pahuljice, čokoladni čips (granule), čokolada mlijeko, kikiriki, pavlaka, mljevena kajenska paprika
Priprema recepta:
- Kuhati kolačiće: prethodno zagrijati pećnicu na 180 ° C. Lezite dole u 2 lista papira za pergament. Izmešajte brašno, prašak za pecivo i soda, prosijte u veliku zdjelu. U zasebnoj posudi tukli sa maslac miksera velike brzine i oba šećera, dok konzistencija vazduha. Dodajte jaja, ekstrakt vanilije i mešati dok ne postane glatko. Dodajte brašno i ponovo miješati.
- U tijesto dodajte zobene pahuljice, pohovani pirinač, čokoladu zrnca, orašaste plodove i močvare, pomiješajte drvenom lopaticom. Cover tijesto plastičnom omotom i stavite u hladnjak 30 minuta. Sa kašikom pomoću žlice stavite testo na pripremljene pleh za pečenje 7,5 cm.
- Pecite kolačiće 10 do 12 minuta, do zlatno smeđe boje. Izvadite kolačiće iz rerne i potpuno ih stavite u hladnjak.
- Pripremite glazuru: pomiješajte u čokoladi u loncu, šerpu, vrhnja i kajenske paprike. Stavite šnite na štednjak i zagrejte, mešajući na srednjoj temperaturi dok se smeša ne dobije postat će glatke i jednolike, otprilike 5 min. Skinite sa štednjaka i pomešaj orahe. Sipajte kolačiće glazure i ostavite 4 sata, dok stvrdnjavanje glazure.
