Ovo je vrlo popularan recept za tortu u Atlantic Beachu, koji ogroman je uspjeh u američkim restoranima, posebno na Obala Sjeverne Karoline. Njegova jedinstvenost leži u tome skladna kombinacija slane, guste baze izrađene od slani krekeri, kremast, kiselo-kolač punjenje sokom agrumi, plus planine šlag. Možete jednostavno poludjeti. A ako ste i ljubitelj eksperimentiranja, možete posipati kremom сверху морской солью. 
Time: –Težina: lako. Recepti koriste volumetrijske posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
Baza
- Slani krekeri – 300 grama
- Maslac (omekšao) – 8 do 10 kašika (130 gr.)
- Šećer – 3 kašike
Punjenje
- Kondenzovano mleko sa šećerom – 400 grama
- Žumanjak – 4 komada
- Svježe iscijeđeni sok od limuna – 1/2 šolje
- Šlag – 1 šolja
- Šećer u prahu – 2 kašike
Recepti s sličnim sastojcima: krekeri, kondenzirano mlijeko, jaja, limunov sok, šlag, šećer od glazure
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 180 C.
- Krekiste (ne prašinu) sitno drobite u zdjelu srednje veličine. Dodajte šećer i puter, gnječite dok ne dobijete smjesu krekera lepite zajedno kao testo. Sada ovom mašću moramo položiti dno posudu za pečenje promjera 20 cm. Hladiti 15 minuta, zatim pecite oko 15 do 20 minuta do ugodnog zlatnog sjaja hladu. Izvadite iz rerne i stavite u hladnjak.
- U srednjoj posudi umutite žumance u kondenzovano mleko, sipajte limunov sok. Važno je vrlo dobro izmiješati ove sastojke. Odmah sipajte u oblik pite, pecite 15 do 18 minuta, dok punjenje neće zahvatiti. Super.
- U velikoj posudi umutite ili šlag i šećer u prahu. Rasporedite po cijeloj površini torte. Pita Atlantska plaža poslužuje se na stolu potpuno hladno, tako da je bolje rezovi. Može se čuvati do 4 dana u frižideru.
