Ukusne šipke od bombona mogu se napraviti od cheesecakea, za koji ne je potrebno pečenje, samo ostavite kačkavalj u hladnjaku i a zatim rezati na pločice. Biće odličan desert u vrućem ljetni dan. Osvežavajući ukus limete može se poboljšati dodavanjem malo soka. Po želji mogu kolačići od čokoladnih vafla zamijenite vanilijom, a umjesto nje koristite tamnu čokoladu белый. Time: 35 мин. plus vrijeme otvrdnjavanja Teškoća: lako Količina: 24 bara B recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Čokoladna torta
- 110 gr. kockice putera
- 60 gr tamnu čokoladu nasjeckanu
- 1 pakovanje (250 gr.) Čokoladni kolačići od vafla
- 2 žlice. l šećer
Punjenje
- 1/2 žlice. svježe cijeđen sok od limete (otprilike 10 limesa) ili u bocama
- 2 kašike kašike aromatiziranje želatinskog praha (od jednog ambalaža teža 7 g.)
- 1/4 Art. šećer
- 450 gr krem sir, sobne temperature
- 1 limenka (400 g.) Koncentriranog mlijeka
- 1/2 žlice ekstrakt vanilije
- 60 gr tamnu čokoladu nasjeckanu
Recepti sa sličnim sastojcima: biskvitni kolačići, krem sir, tamna čokolada, koncentrirano mlijeko, ekstrakt vanilije, sok od limete, želatina
Priprema recepta:
- Pokrijte posudu za pečenje veličine 23 cm za 33 cm tako da se njegov dio objesi.
- Napravite čokoladni kolač: stavite puter i čokolada u posudi pogodnoj za upotrebu u mikrovalnoj. Zagrevati u intervalima od 30 sekundi, mešajući u intervalima, dok topljenje i homogenost.
- Kuhajte kolačiće sa šećerom u procesoru za hranu dok dok se ne drobi u sitne mrvice. Bez zaustavljanja posla aparat, prelijte smjesu toplom rastopljenom čokoladom. Umutite dok potpuno sjedinjenje.Imasu napuniti pripremljenim mrvicama oblik i tamponirati. Hladite dok vi će se angažovati u punjenju.
- Napravite punjenje: sok od limete ugrijte u malom kuhati na laganoj vatri. Dodajte želatinu i šećer, miješajući dok potpuno rastvaranje. Zatim sklonite sa vatre i malo ohladite. Umutite krem u velikoj posudi mikserom na velikoj brzini. krem sir do homogene i bujne konzistencije (oko 4 minute). Sipajte u koncentrirano mlijeko i tucite dok ne postane glatko. Dodajte, šlag, mešavinu želatine i ekstrakta vanilije.
- Rasporedite težinu na pripremljeni kolač i stavite hladnjak dok se stvrdne (najmanje 4 sata ili preko noći). U odgovarajućoj posudi otopite čokoladu u mikrotalasnoj pećnici grejanjem periode od 30 sekundi i mešanje. Trebao bi biti homogen konzistentnost.
- Sipajte čokoladnu masu sira za pire da napravite paukovu liniju i stavite u hladnjak do posluživanja. Izađite iz forme držeći viseću foliju i izrezati na pravougaonike.