Ukusan i brz desert sa svježom kupinom i prženim bobicama. lješnjaci koji se takođe brzo kuhaju. U čaši u slojevima tučeni krem mousse sa bijelom čokoladom i pire krompirom kupine i ribizle namočene u likeru. Sve gore posuto sjeckanim lješnjacima. Ovaj puding izgleda vrlo privlačno и элегантно. 
Time: 1 sat 40 min Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 žlice. svježa kupina
- 1/4 Art. šećera, plus 3 žlice. l
- 1/4 Art. liker od crne ribizle Crem de Cassis
- 1,5 tbsp. jako ohlađena masna krema
- 90 gr. rastopiti bijelu čokoladu
- 1/4 Art. lješnjaci, prženi i sjeckani
- Listovi mente za ukras
Recepti sa sličnim sastojcima: kupina, šećer, ribizla liker, vrhnje, bijela čokolada, lješnjaci, nana
Priprema recepta:
- Stavite bobice u veliku posudu. Dodajte 1/4 kašike. šećera i 2 Čl. l luk od crne ribeze, dobro promiješajte i dajte stajati na sobnoj temperaturi 30 minuta. Odnesi pola bobica i izgnječite vilicom u pire krumpir. Nauljite smjesu unutra zdjelu.
- U velikoj posudi umutite šlag, 3 kašike. l šećera i 2 Čl. l ribizla do stalnih vrhova. Sipati belo čokolade i dodajte narezani pire, stavite u frižider na 1 час.
- Stavite u čašu bobica krema mousse i celo bobice natopljene likerima. Pospite nasjeckanim lješnjacima i ukrasite listom metvice.
