Recept za cheesecake sa sosom od borovnice. Podijelite sa друзьями: 
Time: — Сложность: легко Вrecepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Za osnove:
- 200 g keksa sa kratkim hljebom
- 100 g putera
- 1/4 žličice mljevenog đumbira
Za punjenje:
- 500 g mekog krem sira
- 1 šolja 35% kreme
- 3 jaja
- 150 g šećera
- 400 g borovnica
- 2-3 kašike. kašike meda
- 1 kašika. kašika škroba
Recepti sa sličnim sastojcima: kratko pečeni kolačići, mljeveni đumbir, skuti sir, vrhnje, jaja, borovnice, med, škrob
Priprema recepta:
- Usitnite kolačiće, premažite omekšanim maslacem, dodavanje đumbira dok ne postane glatko. Stavite u krug oblik, praveći niske stranice, čvrsto pritisnite na dno i zidove forme. Stavite u frižider na 20 minuta.
- Umutite sir sa šećerom dok ne postane glatko. Nastavak pobijte, jedno po jedno dodajte sva jaja, a zatim dodajte kiselo vrhnje. Stavite kremu na podlogu i pecite u rerni na 160 C 45-50 minuta. Gotovu podlogu ohladite i stavite u frižider na 5-7 sati.
- Polovite borovnice kroz sito, dodajte 1/4 u pire krompir čaše vode i meda, stavite na tihoj vatri i kuhajte 10 minuta. Stavite preostale bobice i kuhajte 3-4 minute. Uđite razvedeni 2 žlice. žlice škroba hladne vode i kuhajte umak dok se ne zgusne. Super.
- U dobijeni umak izlijte ohlađenu pizzu, nasjeckajte u porcijama i poslužite.
