Ovaj antički engleski desert voljen je zbog svoje jednostavnosti pripreme, kada možete uključiti svježe vrtne bobice i voće. U modernom možete pronaći odličnu kombinaciju osjetljivih šlag i zasićeni sos od bobica. Borovnice kuhajte sa šećerom i korom limun i pomešajte u šlag, ali bolje je da se ne meša u potpunosti i ostavite u obliku mramornog uzorka kako biste dali desert tekstura. Stavite punu na čaše i poslužite sa topljenjem печеньем. 
Time: 1 hour.Težina: lako Serviranje: 4 – 6 zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. borovnice
- 1/4 Art. plus 1 kašika. l šećer
- Stup soli
- 0,5 tsp naribana limunova korica
- 1,5 tsp svježe iscijeđen sok od limuna
- 1 i 1/3 čl. masna krema
- 0,5 tsp ekstrakt vanilije
- Kolačići od peciva ili peciva za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: keksi od keksa, borovnice, limunov sok, ekstrakt vanilije, pavlaka
Priprema recepta:
- Kuhajte sos od borovnica: u loncu na srednje jakoj vatri dovesti do vrenja 1,5 tbsp. borovnice, 1/4 tbsp. šećer i sol. Odbij dole ugrijati i pirjati 5 minuta, povremeno miješajući dok ne postanu borovnice postat će mekani. Umiješajte sok od limuna i limuna. Uklonite posudu sa ploče. Umiješajte preostale bobice i ohladite umak na sobnu temperaturu. temperaturu.
- Kremu za masnoće umutite mikserom ili ručno dok ne omekša vrhovi. Dodajte vaniliju i preostalih 1 kašika. l šećer. Sipati 1/3 Čl. sos od borovnice i ostatak lagano umiješajte u kremu, ne mešajući se mnogo. Desert stavite u čaše, sipajte 1/3 kašike. izdvojite umak od borovnica i poslužite s kolačićima.
