Britanci su dugo vremena smatrani najaktivnijim potrošačima čaja i svi znaju kako ovaj narod voli tradicije. Dakle, za ikone Čaj pet sati, postoji niz engleskih čajnih zabava prevladavajuće tradicije. Čaj treba servirati u prekrasnom jelu od jedan set, obavezno stavite na stol mlijeko sa vrhnjem, a poželjno je i sam stol prekriti bijelim stolnjakom. I naravno za Ovakav značajan događaj, postoje tradicionalni deserti: kolači od medenjaka, grubi vafli, razni džemovi i Naravno, padine. Skon je vrsta zobene kaše tortilje ili pšenično brašno. Postoji veliki broj recepata za ove veličanstvene lepinje i slatke i slane. U trgovinama uglavnom Nagibi okruglog oblika se prodaju, ali u pečenju kod kuće sve je puno raznovrsniji – postoje kvadratni i trokutasti oblici. Za konzumaciju često se poslužuje džem i konzerva, ali ovi su zlatni trouglovi sa borovnicama i limunovom glazurom dovoljno su slatki sami, pa izvadite svoje omiljene šoljice čaja, stavite čajnik i osjetite na sebi svu draž zagrijavanja čajnih zabava u najbolje tradicije Misty Albiona. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 40 minuta Težina: lako Količina: 8 kom. U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Borovnice
- 2 žlice. brašno
- 1 kašika. l prašak za pecivo
- 0,5 tsp soli
- 2 žlice. l šećer
- 5 žlica. l (70 gr.) Hladan puter, isjecite na krupno kocke
- 1 kašika. svježe borovnice
- 1 kašika. masna krema, + po želji za podmazivanje kostura
Limunska glazura
- 0,5 tbsp. svježe iscijeđen sok od limuna
- 2 žlice. šećer za glazuru, prosijati
- 1 kašika. l (15 gr.) Maslac
- 1 limun, naribajte koru
Recepti sa sličnim sastojcima: premium brašno, šećer, puter kremasto, borovnice, šlag, limunov sok, šećer od glazure, limun
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 205 ° C.
- Prosijte suve sastojke: brašno, prašak za pecivo, sol i šećer. Koristeći 2 vilice ili nož za usitnjavanje tijesta, maslac izgnječite tako da njegove kriške budu prekrivene brašnom. Smjesa treba da izgleda poput velikih mrvica. Intervenirati borovnice. Pazite da ne zgnječite ili oštetite bobice, inače će njihov svijetli pigment obojati tijesto. U sredinu dobijene smeše napravite produbljivanje i u njega ulijte masnu kremu. Premešajte sve kombinirati; Nemojte pretjerivati s testom.
- Stavite tijesto na brašno i stavite ga oblik pravougaonika dimenzija oko 30,5 cm * 7,6 cm * 3,2 cm. Prerežite ga na pola, a zatim prerežite svaku polovinu na pola, rezultat bi trebao biti 4 kvadrata (sa stranom unutra 7,6 cm). Izrežite svaki kvadrat na pola dijagonalno na ispostavili su se isosceles trouglovi. Izložite nastale skone na namašćen lim za pečenje i gorkim dijelom masno podmažite vrh krema. Pecite 15-20 minuta. dok ne postanu privlačne zlatno. Ostavite da se malo ohladi prije nanošenja glazure.
- Limunsko smrzavanje može se pripremiti i u parnoj kupelji i odaberite jednostavniju opciju – u mikrovalnoj. Otporno na toplotu posudu postavljenu nad loncem malo kipuće vode, ili unutra u posudi za mikrovalnu izmiješajte limunov sok sa šećerom od glazure dok njegovo otapanje. Šlagom izmiksajte puter i gustin limun. Nastavite miješati šlagom (ako koristite pare kupelj) ili stavite u mikrovalnu na 30 sekundi. Razmjena tucite da slomite sve kvržice i glazurate vrhove skonov. Dajte joj oko minut da se smrzne prije posluživanja. stola.
