Detaljan recept za pravljenje domaćeg deserta od sladoleda “Персик Мельба”. 
Time: 30 мин.Teškoća: lako serviranje: 8 izmjerenih spremnika koristi se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Breskve
- 8 breskvi
- 3 žlice. voda
- 3,5 tbsp. šećer
- 1 otvorena mahuna vanilije
- 2 žlice. l limunov sok
Umak od maline
- 3 žlice. maline
- 1/4 Art. šećer u prahu
- 1 kašika. l limunov sok
Feed
- 1 veliko pakovanje sladoleda od vanilije
Recepti sa sličnim sastojcima: breskve, sladoled od vanilije, limunov sok, šećer od glazure, mahuna vanilije, maline
Priprema recepta:
- U široku posudu nalijte vodu, dodajte limunov sok i šećer vanilija pod. Zagrevati dok se šećer ne otopi. Donesi smjesu prokuhajte i kuhajte oko 5 minuta, a zatim smanjite vatru, tako da tečnost snažno ključa. Breskve narežite na pola. Ako kosti su dobro uklonjene, zatim ih uklonite, ako ne, onda možete to kasnije. Polovine breskve prokuhajte u šećernom sirupu otprilike 2-3 minuta sa svake strane, ovisno o zrelosti ploda. Provjerite pritiskajući rez vrhom noža. Ako su breskve meke, stavite ih na tanjir žličicom s prorezom.
- Kad su sve breskve spremne, ogulite ih i dajte ohladite (tada možete ukloniti preostale kosti). Ako ti kuhajte ih unaprijed, za jedan dan, a zatim ohladite sirup i sipajte njih breskve. Ako ne, sipajte sirup u posudu i zamrznite do koristite za sljedeće kuhanje breskvi.
- Da biste napravili sos od maline, tucite maline, šećer od glazure i limunov sok u blenderu ili procesoru hrane. Procijedite kroz sito da biste uklonili sjemenke, pa sipajte kašu Za posluživanje deserta uzmite 2 polovine breskve po servirajte, stavite ih na tanjir sa 1-2 kuglice sladoleda. Prelijte sosom od maline.
