Brownie s fondantom – detaljan recept za kuhanje. друзьями: 
Time: 2sat Poteškoća: lako Količina: 54 kolača. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 110 gr. (1 kašika.) Maslac, plus za podmazivanje
- 150 gr. tamna čokolada
- 1/4 Art. kakao prah
- 2 žlice. šećer
- 1 kašika. l vanilija
- 3 velika jaja
- 1 i 1/4 čl. premium brašno
- 3/4 Art. bijela čokolada
- 700 gr. bijela čokolada sa bademima
Recepti sa sličnim sastojcima: bijela čokolada, tamna čokolada, jaja, vanilin, vrhunsko brašno, kakao
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 180 ° C. Ulje tepsiju od 22 do 33 cm u srednje jakoj posudi na laganoj vatri. istopite puter sa tamnom čokoladom, povremeno mešajući, dok potpuno topljenje. Pospite kakaom u prahu i pažljivo mešati dok ne postane glatko. Uklonite posudu sa vatre i ostaviti da se ohladi 5 minuta.
- Dodajte, mešajući, šećer i vaniliju dok se potpuno ne otopi. Dodajte jedno po jedno jaje. Polako sipajte brašno i promešajte. Dodajte bijelu čokoladu i miješajte dok ne postane glatko. tijesto (bit će jako gusta!) u posudi za pečenje i čak i napolje.
- Pecite 20-25 minuta, a zatim proverite da li je kolač spreman čačkalica. Ako kolači još nisu gotovi, stavite ih u rernu. još 5-10 minuta. (pazite da ivice ne pregore). ohladiti pitu u potpunosti. Izrežite na trake dužine 4-5 cm i stavite na žice stalak preko papira za pečenje. bijela čokolada u vodenoj kupelji (ili u mikrovalnoj za 30 sek.). Uronite jedan kraj svake torte u bademovu masu, a zatim ga vratite na roštilj. Sačekajte dok glazura stvrdne se od 5 do 10 minuta.
