Zbog činjenice da se ovi sirači kuhaju u malim konzerve, oni se vrlo lako serviraju: svaki gost ima svoju osobnu угощение. Time: 3 час. 15 min Težina: lako Količina: 8 tartleta u receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Osnove:
- 4 žlice. sjeckani đumbir kolačići
- 110 gr. rastopljeni nesoljeni puter
Punjenje:
- 1 kašika. l ribani sveži đumbir
- 3/4 Art. svježi ili konzervirani pire od bundeve
- 450 gr omekšani krem sir Philadelphia
- 1/2 žlice. svijetlosmeđi šećer (čvrsto nasjeckati)
- 1/2 žlice mljeveni cimet
- Pinči mljevenog muškatnog oraščića
- Stup mljevenog paprikaša
- Stup mljevenog klinčića
- 1/4 žlice soli
- 2 jaja kategorije CO
Recepti s sličnim sastojcima: kolačići s kratkim hljebom, sir filadelfija, korijen đumbira, smeđi šećer, cimet, muškatni oraščić orah, paprika, klinčić, jaja, bundeva
Priprema recepta:
- Za pripremu baze: pomiješajte đumbirove mrvice kekse sa rastopljenim maslacem i mešati dok se ne dobije smeša neće zadržati oblik kada se komprimira. Po potrebi dodajte još kašika rastopljenog putera. Uzmite 8 kalupa za tartlete (promjera 11 cm) i ravnomjerno rasporediti tijesto na dnu obrazaca stranice napravite na pola. Pecite u pre pećnicu prethodno zagrijanu na 160 ° C oko 7 minuta, do podnožja zgrabi. Izvaditi iz rerne.
- U međuvremenu pripremite nadjev: stavite fino sito na malu zdjelu i u nju stavite rendirani đumbir. Iscijedite njega soka. Ostavite sok i odbacite kašu. U električnoj posudi mikserom mikserom umutiti krem sir, smeđi šećer, cimet, muškatni oraščić orah, paprika, klinčić i sol. Umutiti dok ne postane kremasto stanje. Uvedite sok od đumbira i pire od bundeve. Dodajte jednu po jednu jaja, tukući svaki put dok se potpuno ne izmiješa. Ali pokušajte to ne činiti tukli predugo. Nalijte punjenje u tartlete i pecite 25-35 minuta dok se sredina ne stvrdne (provjerite pritiskom). Ohladite na sobnu temperaturu, a zatim, pre posluživanja, u hladnjaku najmanje 2 sata ili preko noći. Poslužite sa šlagom, posuto cimetom.