trešnja torta
Vrhunac odmora su slatki deserti. Čudo i oduševljenje uvek izaziva torta “Ptičje trešnje!” Ima ih mnogo zanimljivi proizvodi koji se pojavljuju na policama trgovina. Ptičje trešnje brašno više nije egzotika za one koji vole ukusna peciva bogate arome i boje.
Mulatino brašno će vašim „dobrima“ pružiti čokoladnu boju i zalogaj koji podsjeća na rum i bademe. Nije poput kalorija pšenice i apsolutno bez glutena. Od takve torte definitivno ne ozdravi!
Recept za tortu “Birdry trešnja”
Da nam napravi tortu “Ptičica trešnja” bit će potrebno:
- Brašno od pirinča – 300g (1 šalica)
- Skrob – 1 dess. l
- Pšenično brašno – 600g (2 šolje)
- Šećer – 300g.
- Mlijeko – 200ml.
- Pavlaka – 200ml.
- Jaje – 2kom.
- Prašak za pecivo – 1 žličica
Za kremu:
- Maslac – 50g.
- Mliječni prah – 9 l
- Šećer – 4 kašike
- Bilo oraha po ukusu.
- Sirup od maline ili brusnice – za boju.
Možete napraviti tortu “Ptičica trešnja” ovako:
Brašno od pšenice tresti nekoliko sati prelijte prokuhanim mlijekom i dodati 100g. šećer.
Umutite prašak za pecivo ili sodu u pavlaci, a zatim tucite masu s jajima i dodajte pšenično brašno, skrob.
Polako unesite i umiješajte masu ptičije trešnje.
Podijelite tijesto na 2 ravna dijela i pecite kolače na t 200 °.
Preporučljivo je ohlađene gotove kolače prepoloviti.
- Krem za kuhanje
Sve sastojke pomiješajte sa malo vode. Podijelite masu na pola tako da postoje slojevi kreme različite boje. Brusnica ili sirup od maline obojat će je u prirodnu svijetlu boju, dajući suptilnu kiseli okus.
Bez sirupa? Koristite bobice – svježe, smrznute ili sa čuva.
Torte podmažite kremom i stavite tortu u frižider. Ukrasite s ljubavlju i iznenadite goste novim receptom!
Nova slastica je toliko ukusna i nježna da se može usporediti s njom. možda samo Čarobni tiramisu iz Italije.
