Jednostavan recept za tortu od ptica mlijeko
Kad želite nešto neobično, sjetite se Ptičjeg mlijeka. Preporučljivo je znati recept za ukusnu tortu za svaku domaćicu. Štaviše tako zanimljivo i nije teško pripremiti. Vredi isprobati komad – hormoni sreće će se povećati, i svi sanjaju sigurno se ostvari!
Klasičan recept za tortu “Ptičje mlijeko”
Za pripremu „ptičjeg mlijeka“ nama trebat će:
Tijesto:
- Maslac 150 gr
- Šećer 200 gr
- 3kom pilećeg jajeta
- Brašno 200g
- Soda za piće 1 čajna kašika
- Kakao prah 4 kašike
Za kremu:
- Maslac 300 gr
- Mleko 0,5 L
- Semolina 3 kašike
- Limun 1 kom
- Šećer 300 gr
Za čokoladu:
- Kakao prah 3 kašike
- Šećer 50 gr
- Pavlaka 50 gr
- Maslac
Možete napraviti kolač od ptičjeg mlijeka ovako:
Zamesite testo. Da biste to učinili dobro izmrvite rastopljeno puter sa šećerom. Dok dodajete jedno jaje, tucite smesu. puter i jaja dok ne dobijete gustu homogenu masu. Dodajte gaziranu soda sirćeta, postepeno sipajte brašno. Tijesto treba izaći elastičan, homogen.
Tijesto podijelite na dva dijela. Dodajte u jedan komad kakaa. Dva kolača ispecite u rerni na 200 stepeni. Super kolače i svaki iseći na dva identična dela.
Tijesto neće izgorjeti ako se ispod posude za pečenje procijedi malo soli, te stavite duboku posudu sa voda.
Možete pripremiti kremu za tortu Ptičje mlijeko ovako:
Skuhajte kašu od zdroba i ostavite da se ohladi. Naribajte limun rezati koricom. Dodajte ohlađenom kašu. Funta omekšali puter sa šećerom, dodati sitno porcije u kaši. Šlag istucite mikserom i stavite u hladnjak 30-40 minuta.
Ohlađenom kremom debelim slojem namažite sve slojeve kolača.
Napravite čokoladu za tortu:
Da biste to učinili, kombinirajte granulirani šećer, kakao i kiselo vrhnje i donesite kuhati na laganoj vatri. Kuhajte smjesu dok se ne zgusne. Dodaj mali komad putera i opet pirjati vatra. Masa treba da bude gusta.
Vrh i stranice torte Sipajte ptičje mlijeko toplo sa čokoladom.
Tortu ukrasite po vašoj želji. To mogu biti ruže od kreme, orasi ili samo kandirano voće.
Ukusne ideje:
Šik kolače i deserte možete pripremiti kod kuće. Šampanjački mlijeko savršeno će upotpuniti svako slavlje i postati neobičan učesnik u svim zabavama!
