Choc Eclipse Mini Eclairs

Iz bogate ponude deserta s omiljenim kremom Francuski klasici ostaju eklari. Ukrašena čokoladom glazura i posluženi uz šalicu kafe, ovi kolači su lako sposobni Postanite neprevaziđeni atribut u nedjelju ujutro. Ako kuvate eclairs prvi put, trebat će malo spretnosti, ali brzo pravljenje deserta i njegov kraljevski ukus će koštati potrošili napore i odgovorit će s ljubavlju na prvi pogled. с друзьями: Foto mini ekleri sa čokoladnim glazurom Time: 50 мин. Poteškoća: lako Količina: 60 mini eklera u receptima koji se koriste dimenzionalno zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Eclairs

  • 1 kašika. voda
  • 110 gr. puter ili margarin
  • 1 kašika. prosijano brašno
  • 4 jaja

Krema

  • 3 žlice. mlijeko
  • 3/4 Art. šećer
  • 1/2 žlice soli
  • 6 tbsp. l brašno
  • 3 jaja
  • 2 kašike kašike vanilija

Frosting

  • 60 gr tamna čokolada
  • 2 žlice. šećer
  • 1 kašika. šlag (sadržaj masti 33%)

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, čokolada gorka, jaja, mleko, pavlaka, vanilin

Priprema recepta:

  1. Zagrejati pećnicu na 200 ° C.
  2. Zagrijte vodu i ulje do ključanja. Dodajte brašno i neprestano miješajući, kuhati dok smjesa nije homogena (ako je tijesto spreman, tada će grudica umočena u hladnu vodu poprimiti oblik kuglice). Skinite sa vatre i ohladite. Umutite 4 jaja uvodeći ih u tijesto. jednom.
  3. Stavite testo na podmazan lim za pečenje sa žličicom, formirajući male kolače. Pecite u rerni za otprilike 30 minuta do zlatne boje. Gotove eclere ohladite.
  4. Za kremu izmiješajte mlijeko, šećer, sol i brašno da ne bi došlo bilo je kvržica; stavite na vatru polagano, miješajući, kuhajte dok zadebljanje. Dodajte 3 jaja i kada smesa postane još gušća, skloniti sa vatre, ohladiti i dodati vanilu. mali rez na bočnim kolačima. Korištenje paketa za kuhanje sa Exlairs napunite kremom sa mlaznicom.
  5. Za glazuru otopite čokoladu, dodajte šećer i vrhnje. Ostavite, neprestano miješajući, na laganoj vatri, kuhajte dok smjesa se neće formirati u meku kuglu. Ohladite glazuru i tucite dok homogena konzistencija, a zatim ukrasite gotove eclairs.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: