Cimetovi jabučni kolači

„Za ovaj čisto američki desert, cupcakes, uzeli smo osnova vašeg omiljenog prazničnog kolača, i podijelila ga na porcije. Ništa što nismo poduzeli da tortu napravimo u komponente, sve se ispostavilo dobro “- tako je odlučila ekipa kuhara. Vrh prilikom pečenja postaje bujna i skriva u sebi punjenje, to su jabuke sa cimetom, muffini se mogu ukrasiti šlagom i pavlakom. друзьями: Photo Apple Cimet cupcakes Time: 2 час. 30 minuta Težina: lako Količina: 1 2 cupcakesa. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Cupcakes

  • 1,5 tbsp. premium brašno
  • 1,5 tsp prašak za pecivo
  • 1 kašika kašike mljeveni cimet
  • 1/4 žlice ribani muškatni oraščić
  • 1/4 žlice sitna sol
  • 3/4 Art. granulirani šećer
  • 2 velika jaja na sobnoj temperaturi
  • 165 gr. rastopljeni puter
  • 2 kašike kašike ekstrakt vanilije
  • 1/2 žlice. mlijeko, plus 1 kašika. l za podmazivanje
  • Posebna oprema: peciva ili velika torba zip pack

Punjenje

  • 3 srednje jabuke, jezgra, oguliti i nasjeckati komadi od 0,3 cm.
  • 3 žlice. l granulirani šećer plus za posipanje
  • 1 kašika. l limunov sok
  • Veliki prstohvat mljevenog cimeta
  • Stup sitne soli
  • 2 žlice. l (30 gr.) Maslac, plus rastopljeni maslac za podmazivanje
  • 2 kašike kašike brašno

Šlag

  • 3/4 Art. masna krema
  • 2 žlice. l šećer u prahu
  • 1 kašika. l pavlaka
  • Mljeveni cimet koji treba posipati

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, vrhnje, kisela pavlaka, mleko, ekstrakt vanilije, jabuke, muškatni oraščić, cimet

Priprema recepta:

  1. Za punjenje. U srednjoj tavi preko istopite maslac umjerena vrućina. Dodajte jabuke, šećer, limunov sok, cimet i sol, pa kuhajte, često miješajući, oko 6 minuta, dok jabuke ne budu postat će mekani, ali još uvijek elastični, pa će tekućina lagano krenuti da prokuha. Dodajte brašno i mešajte dok se tečnost ne zgusne. Uklonite posudu sa vatre i ostavite da se punjenje potpuno ohladi. Posipajte između 12 kalupa. Odložite.
  2. U sredinu pećnice stavite rešetku i zagrijte na 170 ° C. Pokrijte papirnate tartlete s tepsije za muffine od 12 komada, premazati sprejom za kuhanje bez lijepljenja.
  3. Za kolače. U srednjoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, cimet, muškatni oraščić i sol. U drugom srednjem kapacitetu umutite šećer i jaja oko 2 minuta. do lagane kremaste teksture. Nastavljajući miješati, postepeno umješajte rastopljeno kremasto ulja, a zatim dodajte vaniliju. Podesite srednje nisku brzinu mikserom i dodajte polovinu brašnaste mase. Zatim dodajte mleko preostala brašnasta masa. Ne tuku se predugo. Tijesto će biti tečnost, kao za palačinke; sipajte u mernu šolju do bilo je lakše ispuniti obrasce za kolače.
  4. Tijesto podijelite u pripremljene kalupe. Vrh dodaj u svaki oblik jabučnog punjenja. Pecite 15 minuta. (kolači će biti prilično bujno). Izvadite kalup iz rerne, blago namastite muffine premažite rastopljenim maslacem i pospite šećerom. Nastavite peći još 6-8 min., Dok vrh koji se diže oko punjenja nije počinje pritiskati kada se pritisne. Cool oblik kolača nekoliko minuta, a zatim prebacite na rešetku do kraja hlađenjem.
  5. Za prelivanje. U srednjem kapacitetu tucite mikserom krema umjereno velike brzine, šećer od glazure i pavlaka do stvaranje mekih vrhova. Stavite u tortu ili torbu od peciva kopčom (urežite vrh). Istucite serviranje šlaga svaki kolač (ne pokrivajte cijelu površinu) i pospite cimet.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: