Čokolada Brownie s umakom od karamele

Čokolada “Brownie” s karamel sosom – detaljan prijať prípravu. Foto čokolada Photo of the dish:Steve Girelt Vrijeme: 1 sat. Težina: lako Količina: 12 kolača U receptima se koriste odmjereni spremnici s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Za brownie:

  • 250 gr puter
  • 250 gr i 200 gr. poluslatka čokolada
  • 100 gr. nezaslađena čokolada
  • 3 vrlo velika jaja
  • 1,5 tbsp. l instant kafa
  • 1 kašika. l ekstrakt vanilije
  • 1 kašika. i 2 žlice. l šećer
  • 0,5 tbsp. plus 2 žlice. l premium brašno
  • 1,5 tsp prašak za pecivo
  • 0,5 tsp gruba sol

Za ukras:

  • 80 – 100 gr. karamel sos
  • 2-3 kašike kašike pahuljice morske soli

Recepti s sličnim sastojcima: poluslatka čokolada, jaja, brašno premium, ekstrakt vanilije, pahuljice morske soli, karamela, kafa

Priprema recepta:

  1. Zagrejati pećnicu na 180 ° C. Ulje pospite brašnom posudu za pečenje dimenzija 20 do 30 cm i stavite 2 trake pergamentni papir preklapajući se tako da papir prešli preko ivica forme. Otopite puter, 250 gr. čokolada i nezaslađene čokolade zajedno u vodenoj kupelji u srednjoj posudi. Ostavite da se ohladi 15 minuta. U velikoj posudi promiješajte (bez bičenja) jaja, kafa, vanilija i šećer. Smjesu od čokolade izmiješajte i smjesu jaja zajedno, ostavite da se ohlade na sobnu temperaturu.
  2. U posudu srednje veličine sipajte 0,5 kašika. brašno, prašak za pecivo i sol, dodajte sve to čokoladnoj smjesi. Dodajte preostalih 200 stupac čokolade i 2 kašike. l brašno u posudi i dodajte ih čokoladi smeša. Tijesto ravnomjerno rasporedite u pripremljenom jelu. Pecite 35 minuta, lijepljenje čačkalice treba ostati čisto. Ne pecite predugo! Čim izvadite kolače iz rerne, stavi staklenku karamel sosa bez poklopca u mikrovalnu i grejati dok umak ne postane tečan. Promiješajte. Karamel ravnomjerno rasporedite po smeđem ljutom vlascu i pospite morem sa soli. Ohladiti u potpunosti i iseći na 12 duguljastih dijelovi.Recept za brownie s fondantom.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: