Bananin muffin sa čokoladom i glazurom – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish:Charles Masters Vrijeme: 1 sat. 15 minuta Težina: lako Količina: 1 Recepti za cupcakee koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalice (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 blagovaonica kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Za test:
- 120 gr. puter, otopite i ohladite (ili 1/2 kašike). biljnog ulja), plus malo za podmazivanje kalupa
- 1 kašika. sa brdom vrhunskog brašna
- 3/4 Art. granulirani šećer
- 1 kašika kašike prašak za pecivo
- 1 kašika kašike soli
- 1/2 žlice soda za piće
- 1/2 žlice mljeveni cimet
- 1/2 žlice ribani muškatni oraščić
- 1 kašika. krupne komade (0,5-1 cm.) tamne čokolade, zamrznite prije dodavanja u tijesto
- 2 velika jaja
- 1/2 žlice. Grčki jogurt ili pavlaka
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 1 kašika kašike naribana korica narandže (fakultativno)
- 1 kašika. pire od banane
Za glazuru:
- 1 kašika. šećer u prahu
- 2 žlice. l kakao prah
- 2 žlice. l mlijeko
- 1/4 žlice ekstrakt vanilije
- Stup soli
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, cimet, muškatni oraščić, čokolada, jaja, ekstrakt vanilije, pomorandža zelja, kisela pavlaka, banane, kakao, mleko, jogurt
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 180 C. Lagano ulje namastite pravokutnikom tepsija za torte, veličine 13 do 23 cm.
- Brašno, prašak za pecivo prosijati u veliku posudu kroz sitno sito, sol, soda bikarbona, cimet i muškatni oraščić, dodajte šećer peska, komadiće čokolade i pomešajte kašikom.
- Umutite jaja u posudu sa šlagom, rastopljenim maslacem, jogurt, vanilija i naranča. Zatim ulijte dobijenu masu posudu sa brašnom, dodajte seckane banane i promešajte koristeći kašike, do glatka.
- Sipajte dobijeno testo u pripremljeni oblik i ispecite do spremnosti, otprilike 55 minuta (spremnost se može provjeriti pomoću čačkalice probijajući središte torte, čačkalica bi trebala biti suh). Izvadite iz kalupa i stavite u hladnjak na 30 minuta.
- Pripremite čokoladnu glazuru: šećer pomiješajte u posudi prah, kakao prah, mlijeko, vanilija i sol, pomiješajte dobro sa šlagom, dok ne postane glatko. Sipajte banana kolač glazura i ostavite da se stvrdne, 15 – 20 minuta zanima za recept za ženu sa rumom.
