Sladoled danas teško može nikoga iznenaditi, ali priča Ovaj hladni desert ima više od 5000 godina. Još u drevnim Kineski plemići gozbili su se snijegom i ledom pomiješanim s narančama i granate. Sada su opcije postale mnogo složenije i raznovrsnije. Naočare, rogovi, papci ili čak takve smrznute torte – Uzbudite okusne pupoljke. Svako može pronaći nešto pogodan. Naime, ovaj čokoladni brownie sa slojem sladoled će se sigurno svidjeti ljubiteljima kafe ароматов. 
In ремя: 35min plus vrijeme skrućivanja Teškoća: lako Količina: 24 sendviča U receptima se koriste odmjereni spremnici s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 250 gr puter i po želji za podmazivanje folija
- 1,5 tbsp. premium brašno
- 1/3 Art. kakao prah
- 0,5 tsp sitna sol
- 115 gr. tamna čokolada, samljeti
- 2 žlice. šećer
- 4 velika jaja, lagano pobijte
- 2 l kafe sladoled omekšati
- 1 kašika. čokoladni pasulj u kafi, samljeti
- Posebna oprema: 46 cm. * 33 cm. Pekač sa strane
Recepti sa sličnim sastojcima: sladoled od kafe, čokolada gorko, kakao, premium brašno, jaja
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 175 ° C. Pokrijte lim za pečenje folijom Ostavite dodatnih 5 cm, barem s dvije strane. Podmažite foliju puter.
- U posudi srednje veličine pomiješajte brašno, kakao prah i sol. Вsrednju posudu na umerenoj vatri, često mešajući, rastopite puter i čokolada pa sklonite sa šporeta i dajte malo ohladi. Umiješajte šećer i jaja, a zatim dodajte smešu sa brašnom i mešati dok ne postane glatko.
- Izlijte testo na pripremljenu tepsiju i pecite 20-25 min., dok se na čačkalicu umetne u sredinu torte ostat će samo nekoliko mrvica. Ostavite da se potpuno ohladi stalak, bez uklanjanja iz forme, pa stavite u zamrzivač oko 30 minuta da zamrzne tortu.
- Pomoću jezičaka na foliji podignite kolače preko tave i lagano ga okrenite na dasku za rezanje, prateći nije se savijao ni pukao. Skinite foliju sa dna komadiće torte, odbacite i pokrijte posudu za hranu film.
- Toplim nožem odrežite neravne rubove brownieja tako da ispalo je glatko (potreban vam je pravougaoni kolač veličine 40 cm. * 30 cm). Prerežite ga na pola, što rezultira na 2 dijela 30 cm. * 20 cm. Stavite jednu od polovina na pripremljenu lim za pečenje, licem prema dole.
- Brzo raširite sladoled po torti, ravnomerno rasporedivši njega prema ivicama. Koristite zakrivljene ili silikonske lopaticom kako bi se sladoled izgladio odozgo i oko ivica. Stavite drugu polovinu torte na vrh i lagano je stisnite, da dobijete odličan sendvič sa sladoledom.
- Dobiveni sendvič umotajte u obložen film zadržati oblik i staviti ga u zamrzivač na najmanje 6 sati ili cijelu noć tako da se stvrdne.
- Koristite topli nož za usitnjavanje 24 mala kolača. Koristite umočena zrna kafe da pokrijete sve otvoreni komadići sladoleda. Svaki sendvič umotajte u pergament papira i uživajte.
