Čokoladni kolač Brownie s bundevim kovrčama – detaljan prijať prípravu. 
Time: 1sat 55 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8 – 10 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 110 gr. puter, plus jos vise za podmazivanje
- 350 gr polugorka čokolada
- 2/3 Art. trske šećer
- 2 velika jaja
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 1/2 žlice. premium brašno
- 2 žlice. l kakao prah
- 1/2 žlice prašak za pecivo
- 1/4 žlice soli
Za punjenje od bundeve:
- 1 kašika. pire od bundeve
- 1 kašika. masna krema
- 1 veliko jaje
- 1/4 Art. šećer
- 1/4 Art. brašno
- 1/2 žlice posebne začine za pitu od bundeve
- Sladoled od vanilije
Recepti s sličnim sastojcima: poluslatka čokolada, šećer smeđa, jaja, vrhnje, ekstrakt vanilije, pire od bundeve, kakao sladoled
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 180 ° C. Podmažite dno i stranu stranice kalupa za tortu promjera 24 cm. Napravite tijesto za pita: Srednje zagrejte puter, čokoladu i šećer od trske posudu na srednje jakoj vatri, povremeno mešajući dok maslac i čokolada se neće otopiti. Ukloniti sa toplote. Dodajte jedno po jedno jaje zatim vanilija, izmešati dok ne postane glatko. Dodajte brašno kakao prah, prašak za pecivo i sol. Dobro izmešajte.
- U pripremljenu posudu izlijte približno jednu trećinu tijesta za pečenje; staviti preostalo testo. Pecite na one dok se testo ne počne stvrdnjavati, oko 20 minuta. dio tijesta, napravite nadjev od bundeve. Stavite pire od bundeve, masno vrhnje, jaje, granulirani šećer, brašno, pripremljena mješavina začina za pita od bundeve i sol u srednjoj posudi. Mešajte dok ne dobijete homogena masa.
- Izlijte nadev od bundeve na pečeno testo. Dodajte 1 kašiku. l vode u preostalo testo, a zatim stavite kašikom tepsiju na nadjev od bundeve. Pomoću drške kašike pomešajte testo punjenje od bundeve i stvoriti zavrtljiv uzorak. Pecite dok spremnost, od 40 do 45 minuta Izvadite tortu iz rerne i dajte je cool u potpunosti. Poslužite uz sladoled od vanilije.Recept za pite. Brownie
