Ovaj biskvit će se svidjeti i djeci i odraslima ispada ne previše suvo da biste ga mogli jesti baš tako, a ne previše mekano da bi se moglo potopiti u šalicu kafe. Pa, dobro komadići čokolade i zdrobljeni pecivi – kombinacija koja bilo koja pečenje će biti savršeno. Biscotti se peče u dvije faze. Prvo tijesto sa čokoladom i orasima pomiješanim peče se u kruh. Potom se narežu na tanke kriške, koje još jednom ispeku u rerni. Kolačiće se može položiti u prekrasne kutije i predstaviti друзьям. 
In ремя: 1 час. 10 minuta Težina: lako Količina: 20 kolačića. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 i 1/4 čl. integralno brašno za pečenje + po želji za posla
- 1 kašika kašike prašak za pecivo
- 0,5 tsp soli
- 55 gr. puter, sobne temperature
- 1/4 Art. granulirani šećer
- 1/4 Art. smeđi šećer
- 2 velika jaja
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 1/4 Art. bademovo brašno
- 1/4 Art. čokoladne mini granule ili nasjeckane velike granule
- 1/4 Art. sitno sjeckani pecivi
Recepti sa sličnim sastojcima: integralno brašno, brašno badem, čokoladni čips (granule), smeđi šećer, orasi kikiriki, jaja
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 175 ° C. Poravnajte veliki lim za pečenje obložen pergamentom.
- Brašno, prašak za pecivo i sol prosijte u posudu srednje veličine. Вtucite drugu posudu srednje veličine mikserom na velikoj brzini puter, granulirani šećer i smeđi šećer, oko 3 minute. Dodajte jaja jedno po jedno, dobro mešajući nakon svakog dodaci. Zatim dodajte brašno od vanilije i badema.
- U jaje dodajte smešu od brašna i zamenite testo. Bit će debela i ljepljiva. Umiješajte čokoladne granule i pekan.
- Stavite testo na blago brasnastu površinu i podijeliti na pola. Ulijte brašno u ruke i oblikujte svaki komad. tijesto u trupcu duljine oko 25 cm, odvagati višak brašna; prenesite trupcu u pripremljenu tepsiju na udaljenosti od 12 cm. međusobno. Ispravite svaki zapis da bi ga bilo 5 široko vidi
- Pecite dok ne skuhate, oko 20 minuta. Pomak na grill i ostavite da se ohladi 10 minuta.
- Smanjite temperaturu u pećnici na 150 ° C.
- Postavite kolačiće na radnu površinu. Narezan nož svaki trup dijagonalno narežite na 0,8 kriške vidi
- Položite kriške na lim za pečenje. Pecite biscotti dok se ne porumene, oko 30 minuta, mijenjajući listove za pečenje mjesta na sredini pečenja. Na police za žice stavite listove za pečenje i cool u potpunosti. Kolače čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi kada sobna temperatura 3 dana.
