Alternativno, možete napraviti sendviče sa slojem ovog kolačića od sladoleda.
Ako volite pečene kolače ivice obrasca, ovi kolačići će ispuniti vaš san: hrskave ivice meka sredina. Ako volite čokoladno tijesto malo zapečenog, držite kekse u rerni dok blagi sjaj.
In ремя: 2 час. 10 minuta Težina: lako Količina: 24 kom. U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kašika. premium brašno
- 1/2 žlice prašak za pecivo
- 1/2 žlice soli
- 1 pakovanje (350 gr.) Poluslatki čokoladni čips
- 110 gr. puter, isečen na komade
- 1 kašika. šećer
- 3 velika jaja
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 1 kašika. sjeckani orasi
Recepti sa sličnim sastojcima: čokoladni čips (granule), brašno premium, ekstrakt vanilije, orasi, jaja
Priprema recepta:
- U maloj posudi izmiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Вu prikladnoj posudi otopite čokoladni čips i puter: stavite 30 sekundi, pa promiješajte dobiti homogenu masu. Ostaviti da se malo ohladi.
- Korištenje električnog miksera velikog kapaciteta na srednjem i visokom tukli šećer i jaja oko 2 minuta da se dobije gustina žućkasta smjesa. Ovde dodajte čokoladnu masu i tucite povezati sve. Vozite u ekstraktu vanilije. Dodajte brašno i tuku pri srednje niskoj brzini. Nježno dodajte orahe orahe (ako koristite). U ovom trenutku će tijesto biti prilično meko. Stavite u hladnjak na otprilike 30 minuta dok traje neće biti dovoljno gusta da se sakupi kašika.
- Postavite roštilje u gornju i donju trećinu pećnice, uključite zagrijati na 180 ° C. 2 lista pečenja obložite pergamentnim papirom. Testo položite na pripremljene ploče za pečenje, narežite 1 kašika sa vrhom (pogodna je i posebna kašika za sladoled). Ostavite 5 cm prostora između kolačića (oni značajno se povećava tokom pečenja). Ostaće vam testo za još jednu porciju.
- Pecite 14-16 minuta dok se na površini ne pojave pukotine, kolačić će izgubiti sjaj i rubovi će postati tvrđi. Oko sredine Skuhajte tavu s druge strane. Ostavite kolačiće uključene lim za pečenje nekoliko minuta, a zatim prebacite na žičani stalak tako da to potpuno ohlađen. Kad se tava ohladi, ponovite postupak sa preostali test. Kolačići se mogu čuvati u hermetički zatvorenoj posudi. na sobnoj temperaturi ne više od 3 dana Kolačići Napomena tima kuhara: Za mjerenje brašna, mi stavite je kašikom u mernu šolju, a zatim je poravnajte na vrhu, uklanjanje viška. Ako uzmete brašno kašičicom direktno iz paketa, biće kondenzuje, što čini da se pečenje osuši.
