Chocolate Brownie Brownie – detaljan prijať prípravu. 
Time: 2 час. 40 min Težina: lako Količina: 24 brownies. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Brownie:
- 1,5 tbsp. premium brašno
- 1,5 tsp prašak za pecivo
- 1/4 žlice sitna sol
- 300 gr sitno sjeckane gorke čokolade
- 50 gr sitno sjeckane tamne čokolade
- 110 gr. puter, plus za masni papir
- 2 žlice. šećer
- 4 velika jaja
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
Frosting:
- 170 gr sitno sjeckane gorke čokolade
- 1/2 žlice. masna krema
Recepti sa sličnim sastojcima: tamna čokolada, više brašna variva, jaja, pavlaka, ekstrakt vanilije
Priprema recepta:
- Stavite rešetku na srednji nivo pećnice i prethodno je zagrejte 180 ° C. Pokrijte lim za pečenje pergamentom dimenzija 22 x 33 cm ili poseban papir za pečenje koji će odgovarati rubovima papira ivice oblika. Papir lagano namastite uljem.
- U srednjoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol vrste čokolade za brownie i puter u medijumu otpornom na toplinu zdjelu. U srednju posudu sipajte vodu tako da je malo centimetara zatvorio dno, te kuhati na laganoj vatri. Isključite vatra. Stavite posudu u lončić na zagrijanu vodu da polako rastopite čokoladu. Mešajte dok ne postane glatko stanje.
- U velikoj posudi umutite šećer, jaja i vaniliju. Sipajte čokoladu smjesu pomiješajte s jajima i miješajte dok ne postane glatka. Dodajte suve sastojke i dobro izmešajte. Nije potrebno tijesto mijesiti predugo. Stavite testo na pripremljeno lim za pečenje.
- Pecite oko 25-30 minuta, dok se u njega ne umetne čačkalica sredina torte neće biti prekrivena mokrim mrvicama tijesta. Super kolači na žičanom postolju bez da ga izvadite iz papira za pečenje. Da napravim glazuru, na sredinu stavite zdrobljenu polugorku čokoladu posuda otporna na toplinu U maloj tepsiji skuhajte tešku kremu i sipajte ih u posudu sa čokoladom. Ostavite da odstoji 5 minuta mešati. Čokolada treba da se rastopi. Ravnomjerno kaput pire sa glazurama i ostavite na sobnoj temperaturi. Podignite ivice papir za vađenje torte iz kalupa. Izrežite brownie na 24 kvadrat. Možete poslužiti.Recept za kolače Brownie sa glazurom.
