Ostatak pire krumpira sljedeći dan često gubi izlijevanje usta, ali ih se može pravilno odlagati i peći ukusni kolači. Masnom krumpiru dodajte pire od krumpira i ispecite kalupe. Zahvaljujući krompiru, muffini su jako mekani i osjetljive iznutra, prekrijte ih debelim slojem čokolade ganache i staviti da se smrzne. Cupcakes izgledaju vrlo elegantno i dobivaju se upravo nevjerojatna, vrijedna da postane svečana угощением. In ремя: 3 час. 40 min Teškoća: lako Količina: 30 mini-cupcakesa u receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Cupcakes
- 1/4 Art. puter na sobnoj temperaturi
- 1/3 Art. šećer
- 1 veliko jaje na sobnoj temperaturi
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 1/4 Art. ohlađeni nezaslađeni pire krumpir
- 3 žlice. l mlijeko
- 2/3 Art. premium brašno
- 3 žlice. l kakao prah
- 3/4 žlice prašak za pecivo
- Obojeni sprejevi, kandirani đumbir ili sitni slatkiši ukras
Čokoladna glazura
- 0,5 tbsp. šlag
- 1 kašika. l (15 gr.) Maslac
- 120 gr. tamnu čokoladu nasjeckanu
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, čokolada taman, kakao, mlijeko, vrhnje, jaja
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 190 ° C i stavite posude za papir metalni kalup za 30 mini muffina.
- Umutite puter sa šećerom dok ne porumeni. Intervenirati jaje i vaniliju, a zatim pomešajte pire krompir i mleko. Вprosijte brašno, prašak za pecivo i sol u zasebnu posudu. Dodajte suvo umiješati u ulje i miješati dok ne postane glatko.
- Istisnite testo iz vrećice za pecivo ili stavite u kašiku pripremljene kalupe, napunite ih tijestom samo na pola. Pecite kolače oko 12 minuta, dok je tester ubačen u sredinu kolač neće izaći čist. Ohlađene kekse ohladite pre nanošenja glazure. u uniformi.
- Frosting: toplina krema i puter, samo malo Donesite prokuha i prelijte čokoladom. Ostavite 1 minut i zatim miješati dok ne postane glatko.
- Lagano prelijte cupcakese kalupima za punjenje glazure za kraj i kolače stavite u frižider oko 1 sat, za zamrzavanje glazure. Prije posluživanja ukrasite šalicama po želji dekor. Mini cupcakes mogu se čuvati u hladnjaku za 3 dana.