Kolačići će oduševiti ne samo svojim izraženim ukusom čokolade, ali i lijepog izgleda. Kad ga ukrasite šećerom u prahu, možete Pokažite maštu i primijenite razne obrasce. Na primjer pospite kriške, prekrivajući ih napola pergamentnim papirom. Tijesto Ispada nježnom i istovremeno hrskavom. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 30 minuta Poteškoća: lako Količina: 24 kolačića U receptima se koriste mjerne posude zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/2 žlice. puter, sobne temperature
- 1/2 žlice. šećer u prahu
- 3 velika žumanjka
- 1 kašika. brašno za pečenje i kolače
- 1/4 Art. kakao prah
- 2 žlice. l kukuruzna brašna
- 1/2 žlice soli
- Šećer u prahu
Recepti sa sličnim sastojcima: premium brašno, brašno kukuruz, šećer od glazure, jaja, kakao
Priprema recepta:
- Umutite puter sa šećerom u prahu dok ne postane glatko. Zatim odjednom dodajte sve žumanjke. Umutite dok sastojci se ne miješaju dobro.
- Brašno, kakao prah, kukuruzno brašno prosijte u zasebnu posudu i soli. Dodajte ovu smešu u masu sa maslacem i mešati dok ne postane glatko. Od tijesta oblikujte “zapisnik” promjera oko 5 cm, omotajte ga ljepljivim filmom i stavite unutra hladnjak do upotrebe.
- Zagrejati pećnicu na 160 ° C. Pokrijte 2 lista pergamenta za pečenje papir.
- Da biste napravili kolačiće, razvaljajte testo debljine oko 0,3 cm i stavite ih na pripremljene tepsije. Pecite oko 12 minuta dok se površina tijesta ne zaustavi da sjaji. Kad se kolačići ohlade, pospite ih šećerom u prahu.
- Kolačići se mogu čuvati u hermetički zatvorenom spremniku u roku od 4 dana.
