Ukusan desert s bogatim ukusom i aromom kafe, premazan čokoladnom kremom na bazi maslaca. Punjenje kolači napravljeni od ganaša od tartufa s dodatkom čokoladni liker. Odličan dodatak šalici kafe друзьями: 
Time: 1 hour.15 minuta Težina: lako Količina: 24 cupcake U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Cupcake
- 2 žlice. granulirani šećer
- 2 kašike kašike ekstrakt vanilije
- 2 jaja
- 1 kašika. punomasno mleko
- 1/2 žlice. biljno ulje
- 1 i 3/4 čl. premium brašno
- 1 kašika. kakao
- 1,5 tsp prašak za pecivo
- 1,5 tsp soda
- 1 kašika kašike soli
- 1 kašika. vruća kafa
Čokoladni fond
- 2/3 Art. masna krema zagrevana 1 min.
- 2 žlice. čips od mlečne čokolade
- 1 kašika. l čokoladni liker
Šlag od čokolade
- 450 gr puter na sobnoj temperaturi
- 4 žlice. šećer u prahu
- 2 kašike kašike ekstrakt vanilije
- 1 kašika. kakao
- 1/2 žlice. puter krem šlag
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, mlijeko, vrhnje, ekstrakt vanilije, čokoladni čips (granule), čokolada mlijeko, čokoladni liker, šećer od glazure, kakao, kafa
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 160 ° C. Stavite u formu za piškote 24 obloge za papir.
- U posudu miksera dodajte šećer, vaniliju i jaja i mešajte dok rastvaranje šećera. Prebacite mikser na malu brzinu, dodajte mlijeko i biljno ulje, miješati dok se potpuno ne sjedine sastojci.
- U zasebnoj posudi pomiješajte brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu i so. U smjesu od jaja dodajte suhe sastojke i promiješajte sa mikserom na srednjoj brzini oko 2 minuta, dok ne dobijete testo postaće homogeni. Isključite mikser i dodajte vruću kafu. Mešajte pri maloj brzini još 2 minuta.
- Kalupima za papir napunite 3/4 tijesta i ispecite za 14 minuta Kad se kolači u potpunosti ohlade, izrezajte sredinu svakog cupcake nožem za oguliti svoje oštro povrće strana.
- Upotrijebite malu kašiku sladoleda kako biste svaku napunili cupcake sa 1 kašikom ohlađene čokoladne kreme od tartufa. Pomoću slastičarske vrećice s mlaznicom od 1 M, istisnite na kolače krem čokoladna krem ruža osiguravajući to rupa u koju se ubacio je potpuno napunjena kremom.
Čokoladni fond
Vrelu kremu izlijte na čokoladni čips i mešajte dok čokolada se ne topi potpuno. Dodajte tečnost, dobro izmešajte i cool.
Šlag od čokolade
Premažite puter mikserom na velikoj brzini 2 minuta. prije prozračnost. Dodajte šećer u prahu u serijama od 1 u šlag Art., Dobro promiješati. Dodajte ekstrakt vanilije i mešati. Dodajte kakao i mešajte na srednjoj brzini dok potpuno povezivanje komponenti. Prebacite mikser na nisku brzinu, polako unesite tešku kremu. Kad krema za masti intervenirajte, uključite mikser na veliku brzinu i tucite unutra u roku od 3-4 minuta
