Torta od brusnica – detaljan recept za kuhanje. Podijelite sa друзьями: The photoposuđe: Kon Pulos Vrijeme: 2 sata. Težina: lako Serviranje: 8 – 10 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 350 gr brusnice, otapajte ako su bobice zamrznute
- 2 gotove okrugle pogačice za pecivo od tijesta (ukupno) 400 gr.)
- 2 žlice. l pšenično brašno, plus još valjanja
- 3 velika jaja
- 1 kašika. šećer
- 1/2 žlice sitno naribane limunove kore
- 2/3 Art. masna krema
- Šećer u prahu, za posipanje
Recepti sa sličnim sastojcima: tijesto od kraćeg tijesta, jaja, vrhnje, limunska korica, šećer od glazure, brusnica
Priprema recepta:
- Na lagano brašno stavite 1 sloj tijesta sa kratkim tijestom površina. Lagano umutite 1 jaje i malo ga nanesite na testo, zatim stavite drugi sloj tijesta pravo na vrh. Roll duplo sloj tijesta u krug promjera 30 cm Položite u okrugli oblik Promjer promjera 23 cm: Preklopite tijesto za nadjev i napravite ga nabubreni rub prstima ili vilicom. Obilno podmažite rub tučena jaja. Ohladiti bazu da se stvrdne, oko 30 minuta.
- Zagrejati pećnicu na 180 ° C. Pokrijte tijesto folijom, a zatim napunite pitu od pite ili sušenog graha. Pecite dok malo zlatno oko ivice, oko 15 minuta. Skinite foliju sa težinu i nastavite peći sve do dna baze presuši, još oko 5 minuta. Postavite na žice i u potpunosti cool.
- U međuvremenu napravite punjenje: veliko u velikoj posudi nasjeckajte brusnice i kombinujte sa 3/4 kašike. granulirani šećer i limunova korica. Stavite u ohlađenu podlogu. U posudi pomešajte preostala 2 jaja, tešku kremu, brašno i preostale 1/4 kašike. granulirani šećer; sipati brusnice.
- Pecite pitu dok se punjenje ne postavi i lagano porast od 50 minuta do 1 sata. Postavite na žice i cool u potpunosti. Krumpir brusnice pospite šećerom u prahu.