Garanirano sa šlagom i maslacem tradicionalni muffini iz Paula Dean se navlaže i lagana, jer se tijesto miješa s jogurtom. prijatelji: 
Vrijeme: 40 minuta Teškoća: lako Količina: 24 torte u receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Cupcakes
- 2,5 tbsp. vrhunsko pšenično brašno
- 1,5 tbsp. šećer
- 1 kašika kašike soda za piće
- 1 kašika kašike soli
- 1 kašika kašike kakao prah
- 1,5 tbsp. biljno ulje
- 1 kašika. jogurt na sobnoj temperaturi
- 2 jaja kategorije CO na sobnoj temperaturi
- 2 žlice. l bojanje crvene hrane
- 1 kašika kašike stolnog sirćeta
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
Krem sir
- 450 gr omekšani krem sir
- 225 gr. omekšali puter
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 4 žlice. prosijani šećer od glazure
- Peciva i svježe maline ili jagode za ukras
Recepti sa sličnim sastojcima: skuti sir, pekan, maline, šećer od glazure, ekstrakt vanilije, kakao, više brašna variva, jaja, jogurt
Priprema recepta:
- Umetnite papirne kalupe u 2 kalupa za muffine (12 kom.). prosijati brašno, dodati šećer, sodu bikarbonu, sol i kakao prah. U velikoj posudi s električnim ručnim mikserom lagano tuku biljno ulje, jogurt, jaja, hranu boja, sirće i ekstrakt vanilije. Dodajte suve sastojke u tečnost i dobro tuku dok ne postane glatko.
- Zagrejati pećnicu na 180 ° C. Testo ravnomerno rasporedite po obrazaca, popunjavajući ih otprilike 2/3. Pecite u rerni 20-22 min., okrenuvši jednom kalup u sredini tepsije. Pogledajte spremnost čačkalicom. Izvadite kekse iz rerne i dajte ohladite u potpunosti prije nanošenja kreme.
- Napravite krem od sira: u velikoj posudi šlag na maslacu, puter i vanilija dok homogenost. Dodajte šećer od glazure i tucite na malo brzina do potpunog miješanja. Prebacite mikser na visoku brzinu i tuku dok krema ne bude lagana i prozračna. Još Krem recept za sir od sira Garnirajte nasjeckanim pekanima i Svježe maline ili jagode Kulinarski savjet: Nanesite kremu cupcakes s nožem od maslaca ili pomoću vrećice peciva s mlaznicom u obliku zvezde.
