Ovaj ukusni brusni muffin ima ugodnu aromu zemlje cimet i muškatni oraščić, prije posluživanja ukrasite bogatom vanilijom Frosting. Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija hrane: Charles Masters Vrijeme: 1 sat. 15 minuta Poteškoća: Količina: 1 kom (23h10 cm.) U receptima koristite odmjereno zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Za kolač:
- 110 gr. nesoljeni puter, rastopljen i ohlađeno (ili 0,5 kašike biljnog ulja), plus više za podmazivanje
- 1 i 1/4 čl. brašno za pečenje
- 3/4 Art. granulirani šećer
- 1 kašika kašike prašak za pecivo
- 1 kašika kašike soli
- 0,5 tsp soda bikarbona
- 0,5 tsp mljeveni cimet
- 0,5 tsp ribani muškatni oraščić
- 1 kašika. sušene brusnice
- 2 velika jaja
- 0,5 tbsp. jogurt ili pavlaka
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 1 kašika kašike naribana narančasta korica (neobavezno)
- 1 kašika. naribane tikvice, iscijedite višak tečnosti
Za glazuru:
- 1 kašika. šećer u prahu
- 1 kašika. l mlijeko
- Sjemenke 1 mahune vanilije prerežite na pola zajedno
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, cimet, muškatni oraščić, suhe brusnice, jaja, jogurt, pavlaka, vanilija ekstrakt, Narančina korica, tikvice, šećer od glazure, mlijeko, vanilija pod
Priprema recepta:
- Napravite kolač od tikvica: Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Ulje jedna velika posuda za pečenje (23 cm do 13 cm) ili tri manja (15 cm na 8 cm).
- U velikoj posudi pomiješajte brašno, granulirani šećer, prašak za pecivo, sol, soda bikarbona, cimet i muškatni oraščić. Dodajte osušene brusnice.
- U posudi pomiješajte jaja, rastopljeni puter, jogurt, korica vanilije i naranče (ako je koristite). Dodajte naribani tikvice. Smjesu tikvica pomiješati sa smjesom brašna dok homogena konzistencija.
- Rasporedite testo na pripremljeni kalup (i). Pecite kolač prije dok ne izađe čačkalica umetnuta u sredinu čisto, oko 55 min. za standardni oblik ili 35-40 min za male forme. Ohladiti 30 minuta. u oblicima na roštilju i nakon toga prebacite ih na rešetku za potpuno hlađenje.
- Pripremite glazuru: Umutite šećer od glazure u posudu, mlijeko i sjemenke vanilije. Ohlađeni kolač prelijte tikvicama i ostavite da se glazura stvrdne, 15-20 min.
