Ne postoje mogućnosti za ovaj puding koji mi se ne bi dopao, a i ja već sam napravio nekoliko njih. Koristi svježi sok od šipak kvalitetan u bocama tako da aromatičan letnji nektar.
Ako pravite Eaton desert sa nesezonskim jagodama, tada imate priliku koristiti svježe cijeđeni šipak sok. U tom slučaju poškropite površinu luksuzne kreme za meringue bobice i zrno šipak.
Time:10 minuta Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 žlice. jagode
- 2 kašike kašike ultrafini šećer ili vanilin šećer
- 2 kašike kašike sok od šipak
- 2 žlice. šlag
- 1 paket dijeljene košare za meringue
Recepti sa sličnim sastojcima: bezrez, jagode, sok od šipak, krema od vanilin šećera
Priprema recepta:
- Iz jagode uklonite grmlje i nasjeckajte bobice. Stavite ih unutra posudu, dodajte sok od šećera i šipak i ostavite da odstoji sok dok šlag umutite.U velikoj posudi tucite vrhnje dok neće se zgušnjavati, ali će i dalje ostati mekani.
- 4 košare za meringe grubo nasjeckajte: za pravu teksturu trebat će vam komadići i sitna prašina.
- Ostavite oko pola čaše sjeckanih jagoda i ostatak bobice pomiješajte sa šlagom i meringom. 4 tanjira za posluživanje ili u čašama i pospite svaku porciju mala količina preostalih jagoda sa sokom.
