Prirodni sladoled od breskve lako je napraviti sami, pogotovo ako imate proizvođača sladoleda. Sladoled pretvara se mirisno, vrlo kremasto sa bogatim voćem ukusna. Možete ga kuhati tokom cijele godine. Ljeto svježe breskve, a zimi – od smrznutih ili konzerviranih. Kuhan izmiješati breskve sa tečnom kremom, nasjeckati i kad se dobije masa ohladi, usipaj ga u aparat za sladoled. Za preliv pripremite umak od Praline sa olupinama i koristite ih tople. Njegova s ukusnim, pomalo začinjenim ukusom savršeno će se uklopiti персиковым мороженым. 
Time: 3 час. 35 minuta Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Sladoled od breskve
- 5 velikih zrelih breskvi, oguljenih i u košticama, sjeckani
- 1/4 Art. voda
- 350 ml. breskve nektar
- 1 kašika. šećer
- 120 gr. pavlaka
- 2 žlice. masna krema
- 1/4 žlice ekstrakt vanilije
- 2 kašike kašike limunov sok
- Pecan Praline umak, pogledajte recept u nastavku
Pecan sos od pralineja
- 2,5 tbsp. sjeckani pecivi
- 1 kašika. smeđi šećer
- 1 kašika. kukuruzni sirup
- 110 gr. rastopljeni puter
- 1/4 žlice soli
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
Recepti sa sličnim sastojcima: breskve, šećer, pavlaka, pavlaka, ekstrakt vanilije, limunov sok, pekan, smeđi šećer, kukuruzni sirup, puter
Priprema recepta:
- U tavu stavite nasjeckane breskve. Dodajte vodu i breskve nektar. Pustite da se breskve ne omekšaju. meko, oko 10 minuta. Zatim uklonite posudu sa štednjaka i procijedite sok od breskve. Breskve stavite u veliku zdjelu. Dodajte šećer ohladiti na sobnu temperaturu.
- U breskve dodajte kiselo vrhnje, kremu od breskve, ekstrakt vanilije limunov sok. Sve samljeti ručnim mikserom. (Ako nemate ručni mikser, možete koristiti kuhinju kombajn). Izvadite aparat za sladoled iz zamrzivača i uključite ga aparata. Smjesu od breskve izlijte u aparat za pravljenje sladoleda i stavite ga unutra prema uputama proizvođača. Zatim prebacite gotove sladoled u posudi i stavite u zamrzivač.
- Poslužite sladoled, prelivajući ga toplim umakom od pralineja kikiriki.
-
Pecan praline umak:
Pomiješajte sve sastojke u velikoj posudi i dovedite do vrenja. na umerenoj vrućini. Zatim isključite toplotu i kuhajte, često mešajući, 10 minuta do sirupa. Poslužite toplo. Umak se može čuvati pokriveni u frižideru.
Napomena
Nekoliko sati prije nego što započnete praviti sladoled, stavite posudu sa zamrzivačem u zamrzivač.
