Javorov sirup donijet će džem od borovnica zanimljivost i još mnogo toga bogata aroma i ukus, a limunov sok i slatka koža uravnotežuju ga, kako se pekmez ne bi previše zatvorio. Da bi izgledao upečatljivo i tačno, u početku samo cijele bobice porcija borovnica dok se džem ne zgusne, a zatim, 10 minuta prije spremnosti, preostale bobice se dodaju u većinu. Skuhajte ih treba biti oprezan da se ne pokvari. Očuvaj borovnicu džem sa javorovim sirupom u staklenkama. Ne samo da će biti sjajno desert za čaj na hladnom, ali prikladan i kao ukusan подарка друзьям.Поделитьsa я с друзьями: Time: 1 hour. 30 minuta Težina: srednja Količina: 4 (230 ml.) Limenke u receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 limuna
- 8 tbsp. svježe borovnice (otprilike 1,2 kg.), sortirati kroz bobice
- 0,5 tbsp. javorov sirup
- 2 žlice. šećer
Recepti sa sličnim sastojcima: limun, borovnice, javorov sirup, šećer
Priprema recepta:
- Pomoću pilinga izrežite trakice limuna bez imalo dodira gorkog bijelog mesa. Istisnite sok od limuna kroz cjedilo u veliku široku tavu.
- Dodajte 3,5 kašike žlice. borovnice, limunska korica, javorov sirup i šećer pirjajte na laganoj vatri, mešajući dok šećer rastopiti, 6-7 minuta. Smanjite toplinu na srednju i kuhajte, povremeno miješajući dok termometar za sirup ili duboku masnoću će pokazati temperaturu od 104 ° C, 30-40 minuta (isključite toplotu ako je zaglavljeno opekotine). Maknite sa štednjaka.
- U međuvremenu, sterilizirajte četiri limenke od 240 ml. сpoklopci.
- Vratite džem od borovnice na srednje jake vatre. Donesite kuhati miješajući, a zatim dodajte preostalih 4 i 1/3 kašike. borovnice. Odbij dole vatru dok umjereno slaba i kuhajte dok bobice ne postanu meke, ali oni će i dalje biti u formi, 7-10 minuta.
- Konzerve napunite džemom od borovnica, koji nije preliven oko 1 cm., zatim zatvorite poklopce i sačuvajte.