Džem od luka – detaljan recept za kuhanje друзьями: 
In ремя: 40 min Вrecepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 velike glavice crvenog luka (ukupno oko 700 gr.)
- 1,5 tsp nesoljeni puter
- 2 limuna, izvadite koricu i iscijedite sok
- 1/4 žlice sjeckani đumbir
- 1/2 žlice. smeđi šećer
- 1/4 žlice mljeveni korijander
Recepti sa sličnim sastojcima: crveni luk, korijen đumbira, šećer smeđa, korijander
Priprema recepta:
- U velikoj posudi otopite puter na srednje jakoj vatri. Dodajte luk, limunovu koricu, đumbir i 1/2 kašičice. posolite i pržite dok sve dok luk ne počne da postaje proziran, oko 5 мин.
- Dodajte korijander, 1/4 kašike. smeđi šećer i pol limunov sok i isključite toplotu. Kuvajte, često mešajući, dok tečnost neće ispariti oko 15 minuta. Dodajte 1/3 Art. voda svakih 10 minuta i nastavite kuhati dok luk zlatno smeđe boje, oko 55 min.
- Promiješajte s preostalom 1/4 kašike. smeđi šećer i limun sok i kuhajte dok se smeđi šećer ne otopi, Još 3-5 minuta Začinite luk po ukusu. Izlaz: 2 Čl.
