Nježni kolačići sa kratkim hljebom skupljaju se u obliku sendviča sa slojem džem, prekriven šećernom glazurom i kriškom kandiranih trešanja. Ovaj tradicionalni kolačić u Velikoj Britaniji je vrlo sličan Linzu. makarone, tako da je to općenito i ranije zvano Svjetskog rata, ali je kasnije preimenovan u čast Britansko carstvo. Iako do danas u različitim regijama zemlje to koji se nazivaju i nemački kolačići i belgijski kolačići. Kako bi ne zove se, ova je delicija dostojna ukrašavanja Bilo koja čajanka lijepog izgleda i sofisticiranog ukusa друзьями: 
Time: 2sat 30 minuta Težina: lako Količina: 24 kolačića. volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Sendvič kolačić
- 55 gr. plus 2 žlice. l (30 gr.) Sobni maslac temperaturu
- 55 gr. plus 2 žlice. l šećer u prahu
- 1 žumance tvrdo kuhanih jaja
- 1 veliki žumanjak
- 0,5 tsp ekstrakt vanilije
- 310 gr. premium prosijano brašno
- 1/4 žlice soli
Punjenje i glazura
- 100 gr. marmelada od maline
- 110 gr. šećer u prahu
- 1-2 kašike žlice. l topla voda
- 4 kašike kašike ekstrakt badema ili vanilije
- 6-8 kandiranih trešanja, svaka isjeckana na 6 kriški
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, malina džem, šećer od glazure, ekstrakt badema, ekstrakt vanilije, jaja, trešnja, confiture
Priprema recepta:
- Umutite puter sa šećerom u prahu dok ne postane bijela. Obrišite kuhanog žumanca kroz sito i pomiješajte ga sa sirovim žumanjkom i ekstrakt vanilije. Dodajte ovu mešavinu sa maslacem i mešati.
- Zatim dodajte brašno i sol i izmešajte. Zamesite testo i od nje oblikujte disk (tijesto će biti jako mekano), zamotajte uvaljajte u film i stavite u hladnjak 2 sata da napravite testo otvrdnuto.
- Zagrejati pećnicu na 160 ° C i obložiti dva papira za pečenje papirom za pečenje.
- Na lagano pobrašnjenoj radnoj površini uredno Zamesite tijesto da bude mekše. Razvaljajte ga u sloj Debljine 0,5 cm i valovitog oblika promjera 5 cm. izrežite kekse iz tijesta. Postavite praznine na lim za pečenje udaljenost 1,5 cm jedan od drugog.
- Pecite kolačiće 10 do 12 minuta, dok malo ne porumeni po rubovima se smeđao. Ohladite ga u potpunosti gadno.
- Promiješajte džem od maline da postane tanji, i poškropite jedan kolačić na njih, pokrijte drugim kolačićem na vrhu, lagano pritiskajući tako da se dvije polovice spoje zajedno. Ista stvar ponovite s preostalim kolačićima.
- Pripremite glazuru.Smešajte šećer u prahu sa 1 kašikom. l voda i ekstrakt vanilije ili badema Ako je potrebno dodajte još vode, dovodeći smjesu u konzistenciju tečne glazure. Svaki kolačić na vrhu prekriven je glazurama, u sredini staviti komad trešnje i položite na žičani stalak da se učvrstio. Dajte jetru sušiti 3 sata, a zatim prebaciti na hermetički spremnik za skladištenje. Kolačići mogu čuvajte 3 dana.
