Ovo je dvostruko koristan recept za štedljiv: francuski tost (malo) naglo što smo jeli u djetinjstvu za doručak) skuhali ih ostatak kruha koji je već previše tvrd za dalje konzumiranje, a šljive se koriste za pekmez od brusnica i cimeta, koji su kupljeni u optimizmu, a ne zvuku značenje.
Ako se čini da je težina sudopera veća od njihove količine u receptu to je samo zbog šljive koju sam prvi put uzela velika i sjajna poput kuglica za bilijar i otprilike kao tvrde (ako ih imate otprilike isto, onda ih isecite na četvrtine, a ne na pola, da dobro prokuhaju). A ako imate sreće i imate svoj odvod u dvorištu onda može koristiti svoje plodove. Volim šljive sa crvenim mesom, boje koja postaje zasićenija zahvaljujući soku od brusnice. Ali bilo koje šljive će to učiniti. Možete dodati i sok od jabuka ako želite manje zasićen okus kuhanog voćnog sirupa. Takođe ne mislite da se ovaj džem može kombinirati samo s francuskim tost, jesti ga s grčkim jogurtom ili granolom za doručak, sa Engleska krema kao desert za nedjeljni ručak ili, iskreno bilo kada.
Time: — В рецептахvolumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Francuski zdravici (krutoni):
- 4 velike kriške ustajalog bijelog hljeba
- 2 jaja
- 1/4 Art. punomasno mleko
- 1/2 žlice mljeveni cimet
- 1 kašika. l šećer
- 2 žlice. l omekšali puter
Šljive:
- 450 gr odvod
- 1 kašika. slatki sok od brusnice
- 1/2 žlice. šećer
- 1 štapić cimeta
Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli hljeb, šljive, brusnica sok, jaja, mlijeko, cimet, sirup, tosti
Priprema recepta:
- Za odvod: U široki lonac sipajte sok od brusnice, sipati šećer i mešati tako da se šećer počne topiti. Onda stavite tavu na laganoj vatri i zagrejte dok šećer potpuno se otopi. Šljive prepolovite, izvadite sjeme, zatim ponovo razrežite na pola ako je veliko.Kada šećer rastvorite u crvenoj tečnosti, dodajte štapić cimeta, zatim ponovo povećajte toplinu, dovedite tekućinu do vrenja i pirjajte minuta dok se smjesa ne pretvori u sirup.
- Zatim smanjite toplotu tako da sirup slabo prokuha i legne polovine ili četvrtine šljiva. Kuvajte oko 10 minuta, ali imajte na umu da je ovo osnovno vrijeme za vrlo nezrelo voće možda će vam trebati manje. Kad šljive postanu mekane, ali ne počnite da se raspadaju, maknite posudu sa vatre, poklopite poklopcem i ostavite smešu toplu. Šljive možete kuhati unaprijed i poslužite ih ili na sobnoj temperaturi s francuskim tostima, ili ponovo ih podgrijavajte.Za francuske zdravice: U obliku za pomešajte jaja, mleko, cimet i šećer.Ostavite 2 kriške hleba u jajnu smjesu, okrećući se nakon svake strane natopljen tako da hljeb postane žut, tj. tako da upija tečna, ali ne raspada.
- U tavi rastopite polovinu maslaca i stavite dve natopljene komade hljeba nekoliko minuta sa svake strane. Shift žuti, jajni kruh, ponekad dobro tostiran, na toplim tanjurima. Sledeća dva komada potopite u ovom trenutku. puter i pržiti ostale dve kriške s istim Poslužite divan džem od crvenih šljiva Kulinarski savjeti: Jam se može pripremiti unaprijed, za 1 dan. Stavite ga u posudu da ohladi džem, a zatim poklopac i hladnjak. Pre pažljivog serviranja zagrijte džem u tavi. Savjet za smrzavanje: Ohlađeno džem se može zamrznuti u hermetički zatvorenoj posudi do 3 mjeseca. Odmrznite preko noći u frižideru i zagrejte kao gore rečeno.
