Ovi francuski zdravici, tostirani u stilu belgijskih vafla, osvojit će vas svojom jednostavnošću u pripremi i odličnim ukusom. Sada ne morate praviti savršene vafle mijesiti tijesto. Samo namočite kriške lepinje (halaha) ili brioche savršena) sa mešavinom jaja, mleka i šećera i pržite ih u vazelinskom peglu. Oduševit će vas luksuz tekstura vafla: slatka mrvica topljenja u kombinaciji sa hrskavom kora nikoga neće ostaviti ravnodušnim! Podijelite sa prijateljima: Vrijeme: 45 minuta Poteškoća: Lako Obrok: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (120) – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 tbsp. mlijeko
- 3 žlice. l šećer
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- Stup soli
- 5 velikih jaja
- 4 kriške debljine 4 cm. Brioša ili halaha
- Rastopljeni puter, za podmazivanje vafeljskih pegli
- Javorov sirup, maline i šećer u prahu
- Specijalna oprema: aparat za izradu vafla (po mogućnosti za Belgijski vaflji)
Recepti sa sličnim sastojcima: lepinja od brioše, halaha, vafli, mlijeko, ekstrakt vanilije, jaja
Priprema recepta:
- Zagrijte vazelinsko pegla na umjerenu vatru. Zagrejati pećnicu na 95 ° C (kako bi gotovi vafli ostali topli). U posudi ili posudi za pečenje umutite mleko, šećer, vanilija, sol i jaja. U dobivenu smjesu natopite kriške hljeba 2 minute sa svake strane.
- Rastopljenu površinu pehara za vafelj lagano namastite rastopljenim puter. Stavite namočen hljeb i lagano pokrijte (nemojte pritisnite poklopac vafelskog pegla). Kuhajte 5-6 minuta, do vafla osušite i ne dobije zlatnu nijansu.
- Gotove rezance stavite u rernu ili na tanjir, pokrivajući folija. Pripremite preostale kriške na isti način. Poslužite francuski tosti sa javorovim sirupom, malinama i šećerom praškasti.