Krušna pita s kruškama i jabukama – detaljan prijať prípravu. Photo of the dish: КонPulos vrijeme: 2 sata. 30 minuta Težina: lako Serviranje: 8 – 10 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Torta i nadev
- 1 pakovanje smrznutog nasjeckanog tijesta za tarte (200) gr.)
- 3 žlice. l brašno, plus još za mijesanje tijesta
- 650 gr. različite sorte krušaka
- 650 gr. različite sorte jabuka
- 1/2 žlice. sušeno voće (datumi, suhe marelice)
- 1/2 žlice. dušo
- 1/4 Art. šećer
- Naribana korica i sok od 1 limuna
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 1 kašika kašike mljeveni cimet
- 1/2 žlice soli
Cramble preliv
- 3/4 Art. zobena kaša
- 1/2 žlice. brašno
- 1/2 žlice. smeđi šećer
- 1/2 žlice soli
- 1/4 žlice mljeveni cimet
- 6 tbsp. l ohlađen maslac, nasjeckan na sitne komada
Recepti sa sličnim sastojcima: kruške, jabuke, datulje, suhe marelice, tijesto od peciva, hercules pahuljice, smeđi šećer, vanilija ekstrakt, cimet, limunska korica, med
Priprema recepta:
- Pripremite tortu: tijesto razvaljajte u krug promjera 30 vidi na blago pobrašnjenoj površini. Rasporedite u 23 cm. oblik, zamotajte viseće ivice prema unutra, pritisnite prstima ili viljuškom razvaljajte testo. Hladiti 30 minuta, dok stvrdnjavanje. Pripremite nadjev: ogulite i sitno nasjeckajte kruške i jabuke i stavite u veliku zdjelu sa mikrotalasnom pećnicom; dodajte sušeno voće, med, granulirani šećer, brašno, limunovu koricu i sok, vanilija, cimet i sol, izmešajte. Pokrijte i stavite unutra mikrovalna dok jabuke i kruške nisu mekane i sočno, 5-7 minuta. Hladiti u 10-15 minuta.
- Zagrejati pećnicu na 180 ° C. Napravite preliv: pomešajte zobene kaše, brašno, smeđi šećer, sol i cimet u srednjoj posudi. Mešajte rukama dok se ne formiraju mrvice. Ohladite, stavite tortu. na pripremljenoj tavi. Dodajte punjenje, lagano ga pomaknuvši na do centra. Mrvicu lagano rasporedite po površini punjenja gurajući ga u punjenje. Pecite dok ne budu mrvice prženi i punjenje neće kiputi, oko 1,5 sata folija u slučaju da mrvica brzo postane smeđa. Stavite posudu za tortu na stalak i potpuno ohladite.